雲基營養室主任林旻樺表示在社區、醫療機構或是長照機構的老年人因為年齡增長腸胃消化能力低與身心衰退,營養不良的機率逐年上升,常見可能造成營養不良的九大警訊 (疾病、吃得不好、掉牙或口腔疼痛、經濟困難、減少社交接觸、服用多種藥物、不自主體重減輕或增加、無法自我照顧需要協助、年齡超過八十歲)。
營養不良與老年人的疾病併發症、認知功能不全、住院日期長短及生活品質等密切相關,所以,評估老年人的營養狀況,正確使用篩檢工具,給予適當營養知識非常重要。
雲基營養師現場指導長者或家屬使用簡易、快速、不需複雜的身體檢體分析,同時可信度高的迷你營養評估(MNA (r) Mini Nutritional Assessment)工具,可以瞭解老年人的健康狀態,以檢測營養不良或發生營養不良的可能性,進而能夠及早補充足夠的營養、預防營養不良的發生。
社區中的老年人應定期(每三個月一次)進行營養不良篩檢,以早期發現營養不良風險,找專業營養師指導進行營養介入,以預防延緩失能的發生。
圖說:慶祝222營養師節,雲基營養師指導醫院就醫長者自我營養評估,以早期發現營養不良風險。(記者劉春生攝)
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