打破少油少鹽飲食迷思 地中海飲食攝取好油保健康

匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導

隨著現代人越來越重視體態、飲食習慣，「如何吃得健康、吃得營養」成為熱門話題排行榜，今（22）日是營養師節，為感謝營養師團隊的專業協助，聖德科斯生機食品精選健康的輕食餅乾、份量飽足的冷凍鍋物、營養均衡的沖泡補給品等指定商品優惠，一起歡慶營養師節，也讓民眾買健康、吃安心、聰明消費。

聖德科斯近年在生鮮食材、食品乾貨上的選擇更加豐富，以天然、無毒、少添加選品原則，在食安上為消費者嚴格把關，年初特別邀約健康加速器營養師團隊，為大眾的健康提出更積極的建議，每個月會有特定健康主題的知識與影片呈現，2月份以「地中海飲食」作為合作的開端。

進入後疫情時期，生活逐漸恢復正軌，除了持續防疫，也可以透過飲食攝取營養，主動強健免疫系統，遠離疾病與促進健康。長期推廣地中海飲食的營養師張益堯表示，打破大家過去的飲食迷思少油、少鹽、少糖才健康，因地中海飲食的油脂比例佔40%，蛋白質比例也不低，實行地中海飲食的國家，如義大利、西班牙、希臘的三高疾病率、失智率與肥胖率卻極低，是民眾日常健康飲食的最好指引。

張益堯補充，除了適度的運動，有品質的睡眠，均衡的飲食更是關鍵，優質蛋白質、含OMEGA-3、9的好油脂、多色蔬果的抗氧化力，以及菇類食物的多醣體，都是打造健康體魄，提升免疫力的關鍵營養素，依循地中海飲食策略，更可以讓民眾享受美食，兼顧健康，吃出保護力

照片來源：CNEWS資料照

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