【今傳媒/記者黃誌寬報導】歡慶一年一度2月22日的「222營養師節」今(22)日在新竹火車站、迎曦門及市政府前廣場出現一群熱情的營養師，透過快閃活動宣導健康飲食重要性。此外，為呼籲市民朋友重視健康，高虹安市長今日也化身為健康大使參與活動，並傳授「我的餐盤」6口訣，宣導如何將營養融入日常生活中，讓市民朋友了解預防勝於治療的重要性，獲得熱烈迴響。
「吃得飽不等於吃得好，均衡健康最重要。」高虹安市長今日化身健康大使，與營養師公會歐陽鍾美理事長及其帶領的營養師團隊，以「健康均衡飲食」及「每日飲食指南」觀念為主軸，一同帶動跳「我的餐盤」6口訣，將朗朗上口的六口訣搭配輕快節奏與簡易動作，教導民眾善用拳頭、掌心來判斷食物適當比例，共同為市民的健康把關。
高虹安表示，在現今健康意識逐漸提高的養生思維中，營養師是非常重要的幕後推手，不管在校園、團膳、社區以及醫院、養護機構等行業，都能看營養師辛勤付出的身影，是日常生活中不可或缺的角色，很開心今天能參與如此有意義的快閃活動，一同支持營養師並宣導市民朋友們正確的營養知識，共同響應222營養師節。
高虹安提到，肥胖在現今社會中是一個普遍的健康問題，所以預防勝於治療的生活型態相當重要，從飲食調整、保健著手，透過均衡的營養預防疾病，皆需仰賴專業營養師的協助。因此，在每年2月22日這個專屬營養師的節日，歡迎市民朋友運用「我的餐盤」6口訣，好好吃頓均衡營養健康餐，一同用行動來支持營養師們。
新竹市營養師公會歐陽鍾美理事長表示，現今社會中很多人平時飲食習慣不佳，長期累積下來身體就會出狀況，提早預防、正視健康問題是非常重要的觀念，很感謝高虹安市長一同參與今天的營養師節活動，共同呼籲市民朋友注重均衡飲食，讓整個新竹市可以更加健康。
衛生局陳厚全局長說明，營養師在各領域發光發熱，為強化服務健康與亞健康65歲以上長者的目標族群，市府於本市設立一區一營養推廣中心，並有專業社區營養師駐點，且提供四大項服務，包括營養門診、團體營養教育、社區營養照護人員培訓，以及社區與餐飲業者健康餐飲輔導，透過「硬實力」專業知識，輔佐不可少的「軟實力」親民態度，讓市民朋友們感受到營養師行經之路處處皆有溫情。
衛生局溫馨提醒，每日吃得均衡吃得健康，養成良好飲食習慣並不難，可參考由我國「每日飲食指南」進一步圖像化的「我的餐盤」，搭配簡易六口訣，每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙，依比例攝取，並選擇在地、原態、多樣化的食物，不論在家備餐，還是在外用餐，按照口訣去選擇適當的食物比例，就可以攝取到充足又均衡營養的一餐。