三重泡泡咖啡 挑戰街角五星甜點

記者陳欣欣 / 新北報導

住三重的喜愛甜點蛋糕的老饕有口福了，位於三重區自強路一段256號的泡泡咖啡coffeebubble，開始搶攻三重平價五星甜點市場，讓喜愛甜點蛋糕的三重居民也可以以親民的價位，品嘗五星級飯店甜點師傅的極致手藝，現場還特別使用網紅最愛的可愛容器，讓顧客可以重複使用，發揮環保理念。

泡泡咖啡店長蔣昊晏表示，從小就很喜歡甜點蛋糕類美食，在吃過各五星級飯店下午茶後，就希望能將五星級的甜點下午茶，分享給更多鄉親朋友，因此選擇在離家不遠處，三重自強路的街角，創辦了泡泡咖啡。也特別請到擁有理想大地、歐華飯店、台北天成飯店及台北華泰飯店等資歷的西點主廚 宋龍珠主廚來研發每日新鮮手作甜點。不僅以天然食材作為基底，也引進義大利起司、法國鮮奶油、北海道奶霜、墨西哥咖啡酒、比利時80％巧克力等進口原料，再用高超手藝作出豪華美麗的蛋糕，以薄利多銷的方式，分享給大家。

▲（圖／業者提供）

泡泡咖啡店內蛋糕總類琳瑯滿目，其中最受大家喜愛的暢銷商品就是提拉米蘇與千層蛋糕，提拉米蘇香氣濃郁，入口即化，微甜不膩，每到下午及傍晚，就會一掃而空；而千層蛋糕富有層次，一口咬下除了香味四溢外，還有層層口感，讓你一口接一口停不下來，做為飯後點心最為恰當，外送訂單快到晚上12點還有人下定，尤其逢母親節、父親節、聖誕節等節日，都需兩個禮拜前預訂，以免不夠供應。

▲（圖／業者提供）

泡泡咖啡coffeebubble

店址:新北市三重區自強路一段256號

電話:02 2987 7508