響應221「世界母語日」，臺北市教育局，選在學生組成很多元的臺北市公館國小，舉辦「環島列車·美食物語」活動，隨著模擬列車在地圖上環臺，桃園、苗栗等代表地區的學生，也穿上傳統服飾，使用本土語言、德語以及越南語等，多國母語分享各地美食和文化。 「苗栗站要到了，各位旅客苗栗站就要到了。」 滿載臺灣食物的環島列車啟程，一旁小小車長，以流利的本土語和新住民語，模仿臺鐵到站廣播，而各站又有什麼好吃好玩的呢。 臺北市公館國小學生：「歡迎來到苗栗，這是客家擂茶，這是粢粑，這是麻糬，麻糬裡面沒包餡一樣很好吃，歡迎大家有空來玩。」 臺北市公館國小學生 侯樂妠 Lena Holler：「大家好，歡迎歡迎請進來，我為你們做了一些食物，德國香腸麵包，這是我們在德國很重要的食物。」 學生穿上傳統服飾、使用母語，介紹屬於自己的文化與飲食特色，除了客語、原住民語，以及河洛語等本土語言外，更可聽得到德語、越南語等多國語言，展現臺北市公館國小學生來自多元族群的特性。 臺北市公館國小校長 許進富：「我們在平常，就會把食育課程帶到我們的活動當中，孩子們從生活當中，去感受到臺灣各地的特色，孩子們對自己的母語會更有信心。」 臺北市公館國小家長 林鈺婷：「其實生活在臺灣，無論各地，實在很希望大家能夠重視母語，我也很希望說，除了每年這個紀念的日子，世界母語日以外，其實每一天都可以說母語。」 公館國小配合臺北市教育局，2023世界母語日活動舉辦「環島列車·美食物語」，透過食物和語言，這些民族的傳承記憶，以生動有趣又在地又國際化的活動，將母語融入在生活中。 「環島列車．美食物語」成功。