金門餐飲衛生管理分級評核開始受理報名

【大成報/記者陳金/金門報導】為鼓勵金門縣內優良餐飲業者，落實餐飲衛生自主管理，提供消費者選擇用餐參考，衛生局辦理112年餐飲衛生管理分級評核，即日起至112年3月31日止受理報名，歡迎符合資格業者向衛生局報名參加。

衛生局說明，本評核辦法以本縣依法登記有案之餐飲業且完成食品業者登錄者皆可報名參加，歡迎本縣早餐店、宴席餐廳、團餐餐廳、一般餐廳、西餐業、火鍋業、烘焙業、飲料店、自助餐暨熟食便當等業別報名參加。

衛生局指出，凡報名參加「餐飲衛生管理分級評核」活動之業者，衛生局將擇期至其餐飲作業場所進行輔導、評核，主要評核項目包含從業人員衛生、餐食作業衛生、場所設備衛生、食材管理、廢(油)棄物管理等；經評核結果取得「優」或「良」標章業者(有效期限2年)，名單將公佈於衛生福利部食品藥物管理署、金門縣政府及金門縣衛生局網站、供消費者選擇衛生優良店家消費。

衛生局表示，相關報名資訊請至金門縣衛生局網頁「首頁>餐飲專區>餐飲衛生管理分級評核專區」查詢，需下載列印填妥「餐飲衛生管理分級評核基本資料表」報名，送至金門縣衛生局(洽詢電話082-330697分機313葉小姐)。