【焦點時報/記者林明佑報導】近期受禽流感疫情影響,造成市場缺蛋,蛋價飆漲,彰化縣長王惠美17日到社頭崙雅國小,關心學校中央廚房餐點供應情形,並親自幫學童打菜,確保學校營養午餐所需雞蛋供應無虞,確認菜色營養豐富,餐點份量充足無虞,學生每人每週可以吃到1-2次的蛋料理,平均1.5顆蛋。另也提醒學童要知福惜福,不要挑食,把餐點吃光光,才能健康成長,讓父母安心放心。
王惠美表示,今天特地來看崙雅國小學童的營養午餐情形,彰化縣約有10間國小有中央廚房,社頭崙雅國小中央廚房除供應該校餐點外,更提供橋頭國小、舊社國小、永興國小、田中國小、新民國小、三潭國小、內安國小及明禮國小等共計9校2,860位學童。
王惠美說,過去學校營養午餐分為自辦午餐提供3菜1湯及外訂午餐4菜1湯,在111學年度,縣府為了讓自辦午餐能享用到4菜1湯,補助1.27億元,營養午餐總經費約8.5億元,更補助4,200萬元充實學校午餐廚房設備設施,讓國中小學童都能夠享用豐富的4菜1湯餐點。
王惠美指出,彰化是農業大縣,為了讓孩子都能夠吃得健康,學校每週提供一次有機蔬菜,希望未來能夠讓孩子們天天都能吃到有機蔬菜。感謝崙雅國小楊万興校長、營養師以及校內師長讓學童能吃得健康、吃得快樂。
王惠美進一步指出,今天也來了解雞蛋數量是否充足,雞蛋是最廉價的蛋白質來源之一,目前學生每人每週可以吃到1-2次的蛋料理,每周平均能吃到1.5顆蛋。未來如果蛋價持續上漲,如有必要,縣府也會協助籌措經費,讓孩子們都能吃到雞蛋。