蛋價飇漲，又漲回去去年的最高點，有早餐店扛不住，反應蛋價，出現「加蛋加20元」的調漲公告。對此，農委會主委陳吉仲居然在臉書回應蛋價時，以經濟學「穀賤傷農、穀貴傷民」原理來回應，網友哀傷荷包大失血外，還得聽政府官員講幹話，真的是氣死了，網友批，能不能為民所苦，有同理心一些呢？
國內因為飼料成本飆漲，加上禽流感衝擊，國內雞蛋供應量變得吃緊，台北市蛋商公會與蛋農協調後，拍板蛋價從每台斤調漲2元，重回去年7月的歷史蛋價高點。
對此農委會主委陳吉仲在臉書上回應，面對雞蛋問題，應該短期穩定供應，長期現代化轉型，坦言「穀賤傷農、穀貴傷民」是經濟學原理，雞蛋價格上漲與否就會陷入此兩難，農委會可以來解決兩難議題。
陳吉仲表示，目前雞蛋日產量在 11.4萬箱左右，預計二月下旬會逐漸開始回穩，農委會在這一、兩個月內會加強國內調度，如從佔市場需求10-15%的加工業者調度至各大通路，以確保消費者都買得到蛋。
陳吉仲指出面對蛋農最大的飼料成本上漲及產蛋率下跌問題，農委會會持續讓玉米等進口原物料營業稅減免持續施施，這可以讓飼料成本降低每公斤 1 元。另外全力防堵禽流感疫情，去年入冬以來的數次寒流與全世界大流行的禽流感，使得產蛋量受到影響，如美國因禽流感而撲殺超過 5000萬隻；日本則撲殺 1249萬隻，台灣在大家努力下的禽流感撲殺是64萬隻。
陳吉仲也表示，若雞蛋價格上漲若影響到消費者，農委會會全力透過大型通路商推出平價專區，同時透過特別條例中照顧弱勢的精神，推動糧食援助計劃，包括在全國300多個農村社區及農民團體推動供餐、送餐及平價餐盒，盡量降低價格上漲對消費者的影響。為解決蛋雞產業長期所面對問題，政策目標在短期是穩定供應雞蛋給所有消費者；長期則是針對禽舍全面現代化，以降低禽流感和極端氣候的影響。
對於陳吉仲的回應，網友批，蛋價與供應的調整，農委會早該有所做為，不是等到出問題時再來寫長篇大論，又搬出經濟學原理，大家肚子都填不飽了，你在上經濟學，是想要欺騙民眾嗎?還是自以為是的學者心態，難怪會被封為幹話王。
有網友表示，買早餐時，已被早餐店阿姨告知未來加蛋價格將再調漲，讓他好奇問大家「早餐店加蛋+20元你真的OK嗎？」問題拋出後，很快引起討論。 先前才有網友在台大批踢踢八卦板發文，表示之前的蛋價調漲，已有很多早餐店將加蛋從8元、10元調漲至15元。
近來又有網友PO文指出，隨後蛋價回跌，這些早餐店不但沒有降價，又趁著這波蛋價調漲貼出公告，表示因成本提高、入不敷出，未來「加蛋+20」，令他感到相當疑惑，真的有人願意買單嗎？
文章曝光後，引來網友熱議，許多人都認為便宜的三明治一個也不過20、25元，「一顆蛋20真的吃不下去」、「超過十元就是極限了」、「15已經試極限了，20都可以喝兩瓶麥香奶茶了」、「+20都能多買個三明治了」、「20我買回來自己煎就好」、「一斤漲2元，一顆要漲5元，根本黑店」、「懷念以前加蛋+5元的日子」、「我早就拒絕加蛋，不是吃不起，單純不爽！」