雲林縣東勢鄉是胡蘿蔔重要產地，為行銷地方優質農產品，雲林縣政府與地方農產合作社，將在3月4日舉辦國際臺灣胡蘿蔔日，邀民眾到東勢鄉拔胡蘿蔔、品嚐胡蘿蔔做的各式料理。 這一大片的胡蘿蔔田，經過3個多月的種植，即將可以採收，由於雲林縣東勢鄉屬於砂質壤土，15年前在廠商的契作下，農民開始大量種植胡蘿蔔。 農民 吳先生：「我們種植都是契作的，都是和老闆契作的，1分地都在1萬8、9千元左右。」 農民 吳先生：「他們都是統一管理，噴藥都是他們公司統一，所以農藥安全用量都是很安全，我們在吃都很放心。」 雲林縣政府將每年3月的第一個星期六，定為「國際臺灣胡蘿蔔日」，去年首次舉辦拔胡蘿蔔活動，吸引約5千人共襄盛舉，延續這股熱潮，將於3月4日再次擴大舉辦。 東勢鄉果菜生產合作社主席 王文星：「臺灣好的優質的農產品帶出國際，也謝謝縣長跟鄉長他們，還有臺灣像長榮航空這樣子的優良企業，一直支持著在地。」 雲林縣長 張麗善：「胡蘿蔔田來體驗採胡蘿蔔的樂趣，同時胡蘿蔔有很多的這些產品，也要介紹給大家，大家不只可以來分享，這個胡蘿蔔的料理，同時也可以到我們的農田裡面，來採胡蘿蔔，我想大朋友小朋友都會非常喜愛。」 除了拔胡蘿蔔免費帶回家之外，當天現場還有特色農產市集以及節目表演，很適合親子一起走入田間，感受來自大地的寶藏。