受原物料上漲及基本工資調漲影響，知名連鎖水餃店「八方雲集」今（9日）表示，自2023年2月13日起，調整部分產品價格，招牌、新蔬食、鮮蝦等口味的鍋貼及水餃將調漲0.5元，韭菜、韓式辣味、咖哩雞肉、玉米等口味則每顆調漲0.3元。
▲知名連鎖水餃店「八方雲集」從2月13日開始將調整商品售價。（圖／翻攝臉書／八方雲集-新竹中正店）
八方雲集指出，由於原物料上漲加上基本工資調升，考量門市營運成本增加，自2023年2月13日起，門店將調整部分產品售價，鍋貼及水餃四款每顆調漲0.3元、兩款每顆調漲0.5元，平均漲幅約5%，結帳時遇非整數，一律捨去尾數結帳；至於其餘逾7成產品，包括麵類、餛飩、抄手、各式湯品以及小菜類則全數維持原價。
八方雲集表示，招牌鍋貼水餃、新蔬食鍋貼水餃以及鮮蝦水餃每顆漲0.5元，而韭菜、韓式辣味、咖哩雞肉、玉米口味鍋貼與水餃則調漲0.3元，漲價過後，招牌鍋貼、水餃每顆來到6.5元，鮮蝦水餃則每顆漲至10元，而新蔬食鍋貼水餃漲0.5元，漲價後為7元；至於韭菜、韓式辣味、咖哩雞肉、玉米口味鍋貼與水餃在調漲價格後，每顆售價為6.6元。
事實上，這已是八方雲集時隔一年多再次調漲價格，上一次宣布漲價是2021年底。公司表示，主要是原物料成本漲價太大，其中又以雞蛋的漲幅最高，過去一年漲幅高達30.45%，而沙拉油、調理油在過去一年裡也漲了11.83%，至於豬肉和麵粉在過去一年漲幅皆達6%，不得不再度調漲售價。
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