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減法生活學 從吃開始  家樂福自製烘焙主打A.A.無添加  更能安心吃

新頭條/ 2023.02.08 19:24

記者張辰卿/台北報導

坊間許多麵包、吐司的營養標示裡面,列出的成分都有一長串看起來像是外星文的食品添加物,家樂福領先所有通路,自製烘焙系列不使用添加物,不講求快速便利,使用純淨的原料配方,寧可多花點時間發酵,做出來的麵包也一樣可以細緻柔軟、香氣四溢、美味好吃,讓全家人都吃得健康又安心。

家樂福A.A.無添加自製烘焙   開始健康的一

賢能的主婦們,不需要再替每天的早餐傷腦筋了,只要前一晚到家樂福選購A.A.無添加自製烘焙麵包、吐司,輕輕鬆鬆,就能準備好隔天早上的早餐囉。A.A.無添加自製烘焙麵包、吐司使用新鮮酵母,吃得到原始的風味,選用紐西蘭天然奶油,且使用中種法,低溫發酵18小時,長時間發酵技術,達到細緻柔軟的口感,少了鮮味劑、漂白劑、人工色素等食品添加物,多了健康與美味。

▲家樂福A.A.無添加自製烘焙有各式各樣品項選擇。(圖/業者提供)

在家樂福A.A.無添加自製烘焙上面的藍色小圓圈標章,就是「AA無添加驗證標章」,A.A.為Anti Additive的縮寫,意指「無添加物」,取得這標章即代表透過第三方專業機構認可,為了取得「無添加驗證標章」,食品必須符合無添加驗證原則,包括不使用添加物來改變食物口感、縮短食品製作時間和延長食物保存期限等,讓消費者享受美食之餘,更兼顧健康。

吃這個就對了  享受美食更要顧健康

家樂福A.A.無添加自製烘焙有各式各樣的品項選擇,不論喜歡甜的、鹹的,台式或者歐式,口味麵包或者漢堡吐司,到家樂福都能找到喜歡吃的麵包,不僅美味,更是使用純淨食材,符合AA無添加驗證標章的健康烘焙品,面對琳琅滿目的麵包,不知道怎麼選擇嗎?不妨參考網友推薦,用健康美味的麵包,補充一整天的滿滿活力。

網友大推1:家樂福自製白吐司

使用不含維生素C、澱粉液化酵素及脂肪分解酵素的100%無添加物麵粉,由紐西蘭全年牧草飼牛的純淨乳源製成的紐西蘭天然奶油,並使用中種法低溫發酵18小時,長時間的發酵,保有原始麥香並達到細緻柔軟的口感。加上生菜與各種餡料,做成熱壓三明治,口味一點都不輸咖啡館。

▲家樂福自製白吐司保有原始麥香並達到細緻柔軟的口感。(圖/業者提供)

網友大推2:漢堡包六入

得到100%無添加認證,百分之百無添加最高等級的漢堡包,加上漢堡肉、鮪魚餡,搭配起司、生菜與煎蛋,就是蛋白質、維生素與澱粉類都照顧到,營養滿點、健康美味的早餐漢堡了。

網友大推3:法國麵包

法國麵包有長棍、大圓、亞麻籽海鹽長棍三種,不僅使用紐西蘭天然奶油,更加入湯種提升麵團柔軟性,外脆內軟的口感,切片沾油醋醬,或者做成潛艇堡,都相當適合,大人小孩都愛吃。

網友大推4:法式手工大羊角

遵循傳統法國工法,使用天然奶油層層折疊,符合100%無添加認證最高等級的法式手工大羊角,單吃外酥內軟,劃上一刀夾上起司、番茄、火腿片,就成為咖啡館等級的羊角三明治了,絕對一上桌就秒殺!

網友大推5:台式麵包四大天王

小菠蘿、紅豆、奶酥、蔥花,台式麵包四大經典,一次購齊,甜鹹軟香一應俱全,滿足味蕾,吃飽也吃巧。

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