中國神話中的四大祥瑞之獸，龍、龜、麒麟、鳳凰，在香港就有其中2種相關的文化和客家有關，包含在香港島的大坑舞火龍，及普遍分布香港客庄的舞麒麟，舞火龍和舞麒麟雙雙被列入中國國家級非物質文化遺產，繼續跟著採訪團隊前進香港，一同感受熱鬧氛圍。 色彩繽紛，嘴裡啣著「瑞氣迎門」，香港新界古洞路旁，賣力舞動的不是舞龍舞獅，而是傳說中的瑞獸麒麟。 一頭一尾，只需2人就能翩翩起舞，步法和臺灣常見的舞龍舞獅相比，更為靈巧輕盈，舞麒麟一直以來，都是香港客家人的大事。 香港麒麟紮作師 冒卓祺：「(祖先)他們在大陸生活的時候，也帶了、把麒麟帶了進來，凡是有小孩出生，然後新的建房入伙，或者是祝壽、拜大壽，都會舞這個麒麟。」 狹小的客家老村屋裡，堆滿麒麟和紮作的半成品，一隻隻麒麟，純手工製作、曠日廢時，舞麒麟雖然早已被列為，香港非物質文化遺產，但光靠手工紮作技藝，要在現今社會吃飽穿暖，資深師傅認為難上加難，目前香港麒麟紮作，大致一步一步循循善誘，讓更多人引起興趣。 香港麒麟紮作師 冒卓祺：「現在我們教學已經是用另外一種，好像興趣的方法去做那些工作坊，或者做那些手工的、手工班這樣子。」 和麒麟同列中國神話四大靈獸的龍，也成為香港非物質文化遺產之一。 「大吉大財、大吉大財，消災解厄、消災解厄，驅走病痛，世界太平、世界太平。」 插了上萬枝線香的火龍，在街道上飛舞翻騰，跟著鑼鼓聲 點亮大街小巷，平日裡寧靜之處，變得香煙裊裊 鬧熱煎煎，這背後需要龐大的健兒支撐。 大坑火龍文化館資深企劃專員 何天欣：「其實你可以看到就是整個火龍，他們需要大約200到300個人，以前的時候他們是說，就是大坑的居民才可以參加的，現在他們就是比較開放。」 每逢中秋佳節，港島大坑必定會熱鬧一番，這裡原本是一個客家漁農之鄉，因為瘟疫、民間傳說，造就「大坑舞火龍」慶典。 已故大坑火龍技藝傳承人 陳德輝：「菩薩在夢中向他說，紮了一條類似(火龍)的東西，前輩睡醒後向村民陳述，就紮了像今時今日這一條火龍。」 大坑居民世世代代地努力，這項獨特的傳統，才能一直充滿生命力，在2011年列為中國國家級非物質文化遺產。 大坑火龍文化館資深企劃專員 何天欣：「他們在做儀式上面，他們都是一直在用客家話，來做整個儀式上面的東西，而且這個火龍整個結構、紮作方面，他們也是用跟傳統的方式是一模一樣的。」 香港政府活化在地歷史建築「孔聖義學」，打造成「大坑火龍文化館」，以模型、建築、飲食文化，民眾不只中秋，一年四季都能目睹舞火龍盛況。