【大成報/記者于郁金/金門報導】后沙嚨口社區發展協會於112年2月5日(日)上午9時至12時假社區發展協會服務中心與中興貢糖工廠後方農地，舉辦「迎春納福好彩頭」活動；活動在理事長李孟芬領軍下，社區婦女與小朋友共同來完成，並聘請陳麗慧講師指導蘿蔔糕製作，后盤村村長許明吉親自蒞臨指導，共有居民大小朋友50餘人參與，活動圓滿成功。
「迎春納福好彩頭」活動，分兩階段辦理，分別為拔蘿蔔比賽，假中興貢糖工廠後方農田；蘿蔔糕DIY製作，在后沙社區發展協會活動中心搭棚使用，如遇雨則部分移至室內；是日早上天空飄著細雨，干擾到小朋友拔蘿蔔活動，幸好過後雨勢稍歇，小朋友竟相奔跑至田間，活動照常進行。
活動事前有準備好已從田間取回大蘿蔔，所以蘿蔔糕製作按計畫進行；9時不到，社區有製作傳統餜食品經驗婦女，即來到社區發展協會服務中心幫忙，準備事前工作；接著小朋友也趕來要參加拔蘿蔔比賽活動，童言童語頓時充塞服務中心，把熱鬧氣氛帶動起來；因有指導老師陳麗慧現場講解説明，參加蘿蔔糕製作人員，不論婦女或小朋友，個個聚精會神聽著，真的想親自下場體驗製作。
迨雨勢稍歇，小朋友按耐不住室內課程，個個紛紛往外移動，跑到種植蘿蔔的田間想大顯身手，親自體驗拔蘿蔔樂趣；田間早有社區發展協會理監事幹部工作人員已在現場，迎接這一批稚嫩小天使；抜蘿蔔比賽規則，經理監事等工作人員說明淸楚，並講解蘿蔔種植方法與成長過程，及如何辨別成熟可採蘿蔔後，開始進行；小朋友個個興高采烈拔蘿蔔，嬉笑打鬧聲，在田野間迴盪，久久不散，現場呈現出洋溢快樂溫馨農家樂氣氛。
小朋友把戰利品帶回社區，婦女們已經製作好香噴噴蘿蔔糕，等待著這批小天使回來品嚐，快樂美好元宵佳節就此展開。理事長李孟芬表示，元宵節活動，現在只是開始，大家不要忘記了，晚上鎮南宮還有一場民俗乞龜祈福活動，請大家記得要去捧場。
理事長李孟芬表示，本次活動要感謝前任理事長許進財免費贊助所有蘿蔔，村長許明吉提供所需爐器盆具，也謝謝指導蘿蔔糕的陳麗慧講師與這次來參與每一位社區居民，使活動圓滿結束；這次活動有很多大小朋友參與，大家對蘿蔔種植、成長、最後變成可入口食用的蘿蔔糕過程，有深刻認識，是成功實惠又有意義教學活動；見到社區居民成員熱情參與，可謂是成功而圓滿活動。
