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2/4 立春到!依循「六招」春天飲食養生法 脖子、腦後要保暖

Heho健康網/許筑婷 2023.02.03 13:05

春天忽冷忽熱加上濕氣變重,常常是中午很熱,清晨跟晚上卻很冷,日夜溫差更讓人的免疫力調整不過來,也成為流感、感冒的流行季節。這篇文章為大家整理出適合春天的 6 大養生食物及穿衣法則,一起健康迎接春季到來。

養陽

春夏季節是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時,此時養生宜側重於養陽才能順應季節變化。根據春天裡人體陽氣生發的特點,可選擇平補和清補飲食,如選用溫性食物進補。

平補的飲食適合於正常人和體弱的人,如蕎麥、薏仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食,如梨、藕、薺菜、百合等。

養氣

「黃帝內經」有篇「四氣調神大論」,說明四季養生的關鍵就是『氣』。慢性支氣管炎也易在春季發作。春季陽氣升發,人體之陽氣亦隨之而升發,為扶助陽氣,養生只要順著節氣及各個時節出產的食物,就可以達到養氣目的。如番茄、牛蒡、洋蔥、胡蘿蔔、莧菜、四季豆、韭菜、枇杷。

養肝

據中醫理論,肝在五臟之中屬木,四時中春也屬木,肝與春氣相通,大地萬物復甦之時正好也是肝氣生發的時機,屬於排毒最佳的時節。建議應溫補陽氣,多選清淡、爽口、偏於涼性的蔬菜,並減少肉食,少用辛辣、菸酒。

多吃綠色、甘味食物。如菠菜、地瓜葉、綠花椰菜、高麗菜、大小白菜、芥蘭,而春筍、蘆筍這 2 種食物,對於養肝排毒也很有效。

養脾

中醫認為:「春日宜省酸增甘,以養脾氣。」這是因為春季為肝氣旺之時,肝氣旺會影響到脾,所以春季「少吃酸,多吃甘」,能有益脾氣的運行。脾胃養好的好處有很多,比如吸收會很好,有利於人體的新陳代謝。像是山藥、小米、黑豆、包心菜、毛豆等。

養胃

春天給我們帶來生機勃勃的美好景象,但各種病原微生物也開始活躍起來,再加上早春時節氣溫也忽高忽低,很容易造成胃病復發,特別是慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等,因此養胃也是十分重要的。養胃的食物有木耳、洋蔥、菠菜、包心菜、南瓜、山藥。

養腎

春天氣候舒爽,是腎功能不佳患者養腎與調理的好時機,此時服用強腎配方與固腎藥膳,對腎功能損害初期的療效較高,患者要注意春季生活調理,飲食以清淡為主。補腎食物,桑葚、核桃、黑芝麻、栗子、黑棗、山藥

春天時節衣服穿著重點?

春天最怕「風邪」,尤其是因為外來因子而產生的風邪,所以穿對衣服很重要,可以避免外面的氣候、或是不好的因子進入身體裡。「像是戴口罩,就能減少對口鼻侵襲的風邪;穿保暖的衣服,也可以減少對身體其他地方的風邪。」

不過,春天不會像冬天一樣這麼冷,日照也會變長,身體也要慢慢適應逐漸溫暖的氣候、調整成春天的樣貌,適時的排出汗水散去過多的熱,所以把身體從頭到腳包得緊緊的,反而會讓循環不好,變得更不舒服。

但如果穿得太少,春天還是有一些乍暖還寒的時候,加上濕氣比較重,還是有可能會受到風邪、濕氣的侵擾,所以怎麼穿衣服就變得很重要。

提醒脖子、腦後要保暖

春天穿衣服的重點是「頭要涼,腳要暖」,頭部是主要流汗散熱的地方,建議這時候不需要過度保暖,才能維持良好的身體循環。頭部保暖的重點要放在脖子,建議可以圍個絲巾,或是用頭髮、輕便的帽子擋風,不需要特地圍大圍巾或是穿高領衫。

除了脖子跟腦後要保暖之外,「寒從腳底起」,濕氣也是從下半身開始囤積,所以下半身的保暖還是很重要,但上半身就不用像冬天一樣包得緊緊的,可以穿得輕薄一些。

文 / 許筑婷 圖 / 楊紹楚

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