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嘉義縣衛生局教導煮湯圓實用技巧 三大撇步聰明搭教你減熱量

觀傳媒/ 2023.02.03 16:35

(觀傳媒嘉義新聞)【記者任禮清/嘉義報導】農曆年假剛過,迎來元宵節,有民眾擔心吃湯圓會攝取太多熱量,嘉義縣衛生局貼心錄製「元宵湯圓聰明吃,健康有穀力」影片,分享三個煮湯圓實用技巧「健康煮、聰明搭、減熱量」,健康3招提醒民眾吃湯圓也要兼顧營養。

嘉義縣衛生局錄製「元宵湯圓聰明吃,健康有穀力」影片,分享三個煮湯圓實用技巧,湯底使用桂圓及及紅棗提味,降低砂糖使用量,再搭配全穀及未精製雜糧類食物,如紅豆、綠豆、地瓜、芋頭、蓮子等一同食用,提升營養品質密度。

▲嘉義縣衛生局錄製「元宵湯圓聰明吃,健康有穀力」影片,分享三個煮湯圓實用技巧。
(圖/嘉義縣政府提供)

衛生局說明包餡湯圓熱量及含油量較高,4至5顆等同於一碗飯的熱量,再加上甜湯及鹹湯所使用的調味料讓熱量偏高,建議適量攝取,並注意食用全穀及未精製雜糧前後,需減少三餐主食份量。

縣衛生局長趙紋華表示為了讓更多人了解飲食的重要性,請社區營養師教鄉親搭配及烹調方式,才能吃得更健康營養,另外養成規律運動,成人運動每天30分鐘,可分段累積運動量,每週應累計至少150分鐘,歡迎搜尋衛生局網站或臉書粉絲團觀看影片,如有相關營養諮詢問題,歡迎電詢嘉義縣社區營養推廣中心。

 

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