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健康煮、聰明搭、減熱量 三大撇步教你吃湯圓

三星傳媒/ 2023.02.03 21:06
(記者黃音文/嘉義報導)響應元宵節,嘉義縣衛生局錄製「元宵湯圓聰明吃,健康有穀力」年節影片,健康3招提醒民眾吃湯圓也要兼顧營養。

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農曆年假剛過,迎來元宵節,部分民眾擔心吃湯圓會攝取太多熱量,造成體重上升,衛生局錄製「元宵湯圓聰明吃,健康有穀力」影片,分享三個煮湯圓實用技巧「健康煮、聰明搭、減熱量」,湯底使用桂圓及及紅棗提味為降低砂糖使用量;搭配全穀及未精製雜糧類食物(紅豆、綠豆、地瓜、芋頭、蓮子)一同食用,提升營養密度,包餡湯圓熱量及含油量較高,4至5顆等同於一碗飯的熱量,再加上甜湯及鹹湯所使用的調味料讓熱量偏高,建議適量攝取,並注意食用全穀及未精製雜糧前後,需減少三餐主食份量。
 
衛生局長趙紋華說,為了讓更多人了解飲食的重要性,請社區營養師教鄉親搭配及烹調方式,才能吃得更健康營養,另外養成規律運動,成人運動每天30分鐘,可分段累積運動量,每週應累計至少150分鐘,歡迎搜尋衛生局網站或臉書粉絲團觀看影片,如有相關營養諮詢問題,歡迎電詢嘉義縣社區營養推廣中心0800-600786。

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