【記者 陳維鈞／高雄 報導】當農曆春節遇上史上最長10天假期，搭配各種現象級的大魚大肉，吃好睡飽後，無論是想上牌桌大展身手、或躺平追劇，搭配零嘴、深夜小酌等各種任性，彷彿日常養成的好習慣、都在本次最長年假中被拋諸腦後；人體於冬季節氣中、本就需要更多能量維持，且冬季中有各種時令聚會，因此年節後的體重上升實屬常情、僅是一年之中的短暫狀態；相對的，如何在年後吃的健康又聰明？天然蔬食料理絕對是吃飽吃巧、現代人年後最潮的平衡飲食新指標。位於高雄萬豪酒店九樓的京享蔬食百匯餐廳，主廚蔡長志以天然、健康為主軸，專精各式蔬食料理、並精選在地無農藥食材及產地履歷，輔以西式、泰式、日式及中式等廚藝，保留食物原型同時、亦創造出唇齒間的美妙滋味；京享蔬食百匯內涵蓋蒸煮、湯品、羹煲、熱食、冷菜、炸物、湯品及點心等十餘個餐區，透過創意、技藝與美意，演繹出蔬食料理的種種純真與美好。
高雄萬豪酒店堅持提供消費者優質的餐飲服務，以國際五星級酒店的嚴格品質，嚴選採用非基改豆製品、知名品牌橄欖油，並不惜成本使用蔬食者最夯的植物奶、燕麥奶等，此外更有松露、牛肝菌、素海參、素生魚片等特有食材提升蔬食多元性，皆是為了讓消費者吃得健康、吃得營養、吃得更有趣且多變；歡迎消費者於年後期間、健康飲食的好時機前來體驗，也歡迎闔家蒞臨京享蔬食百匯，為年節期間辛勤操辦的摯愛家人、於輕鬆愜意且健康天然蔬食萬象內，享受專屬自家之間的溫馨餘韻。
周而復始、萬象更新，萬物百態隨著春季生意盎然，新的一年即將展開新的循環，京享蔬食百匯呼應天然、健康、養生的主軸，為消費者提供安心穩健的蔬食新選擇，在滿足、富足間建立健康的平衡指標，歡迎並鼓勵消費者於新春期間前來體驗，詳情請洽九樓京享蔬食百匯。(圖／記者陳維鈞翻拍)
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