每天運動別忘 呷魚呷肉亦要菜佮 水果蔬菜不可少

【大成報/記者于郁金/臺南報導】農曆春節將至，春節假期中，親朋好友相聚圍爐吃年菜為國人重要習俗之一，然而，在年節歡樂氛圍烘托下，常會不自覺飲食過量，而且現代人日常飲食充裕，過年尤應注意飲食均衡；經典年菜像糖醋魚、富貴豬腳等料理，油、鹽、糖含量較高，除了熱量容易超標外，也易提高罹患肥胖等相關疾病風險，所以年節期間因血壓、血糖、血脂飆高、腸胃出問題求診的人特別多。

臺南市政府衛生局提醒大家「呷魚、呷肉，也要配菜佮」，意即吃魚、吃肉也要多吃蔬菜，蔬菜中膳食纖維，不僅可帶來飽足感，也能減緩血糖上升速度，更能促進腸胃蠕動。

臺南市政府衛生局建議，年節期間可採用國民健康署宣導「3蔬2果」飲食原則，每天攝取3份蔬菜(1份蔬菜煮熟後約半碗)及2份水果(1份水果約1個拳頭大小)，並選用在地當季、顏色豐富的原態蔬菜及水果，補充身體所需要維生素與礦物質，讓身體常保健康一整年。

除了飲食外，年節期間全家聚集常有靜態活動(如打牌、桌遊及追劇等)，建議民眾利用時間跟家人親朋好友一起出外走走；以健走、騎單車或爬山都是很好選擇，也能在家做簡單適度運動，活動筋骨，增加活動消耗多餘熱量，維持身體基礎代謝率及良好體態，健康開心過兔年。(照片由臺南市政府衛生局提供)