圖片來源：Netflix
由知名導演是枝裕和所執導，近期在 NETFLIX 上映的漫改日劇《舞伎家的料理人》，是改編自漫畫家小山愛子的同名作品。這部自 2017 年開始，在《週刊少年 Sunday》上連載的人氣漫畫， 2019 年獲頒第65屆小學館漫畫獎的殊榮，2021 年更順勢在NHK 電視台推出動畫版本，截至目前為止，單行本的累積銷售已經突破 270 萬冊。
劇中主要的角色皆為女性，新生代演員森七菜所飾演的主角季代與出口夏希所飾演的菫，夢想著能夠成為舞伎的她們，初中畢業後，沒有繼續升學，反而選擇離開自小生長的青森，前往京都，進入到舞伎家並開始學藝；然而，三個月後，兩人的命運開始有了不同的分岔，一個被認為沒有天份，另一個則是擁有少見的資質潛力。
最初，在為「季代」這個角色選角時，是劇組人員向是枝裕和推薦了森七菜，而根據報導，是枝裕和對森七菜在試鏡時的表現，給予了極高的評價，更讚譽「她的內在裡，存在著一個小小的樹木希林」，認為沒有人比她更適合來詮釋「季代」。就連跟她有許多對手戲的出口夏希，在接受媒體訪問時也提到，森七菜簡直就像從漫畫中走出來的人物一樣。
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身為舞伎的她們，有所能有所不能
在導演是枝裕和的拍攝風格詮釋下，以「京都祇園」作為故事舞台，藉由同住一個屋簷下的女子們，從她們見習學藝，到出道成為舞伎、藝伎的成長歷程，結合一道道暖心、療癒的料理，彷彿將京都的傳統文化、隨四季變化的綺麗景色，以及象徵無形文化遺產的——花街，全都匯集每一幕畫面的光和影之間。
除了每一集中出現的料理之外，讓觀眾也隨著劇情的發展，一窺「舞伎」私下鮮為人所知的日常時光。身為舞伎，生活上其實是有許多不便，從言語口條、禮儀到服飾穿著，就連使用手機，或是外出到便利商店買東西，都有必須要嚴格遵守的規範。於是，無法往舞伎這條路前進的季代，成了舞伎家的料理人，負責準備她們每日餐食的重要存在。
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劇中的這間屋形「朔」，是舞伎們一起生活，並接受料亭或宴會場委託，安排她們前往服侍餐飲，或是以舞蹈、歌唱形式為賓客助興的地方。每一個舞伎或藝伎的身後，是有一個完整的團隊，從穿衣、化妝或髮型，到每日的餐食，都有各自的人在負責。
當然，每個故事中不可少的，就是戀愛的情節橋段，從初代的媽媽、二代的梓媽媽（常盤貴子飾演），到這當中最受歡迎的藝伎「百子」（橋本愛飾演），或是退下藝伎身份，選擇步入婚姻的吉乃（電視劇的原創角色，由森岡茉優飾演），及單戀青梅竹馬的菫，跟視料理為天命的季代，她們每一個人戀上的，都是不同類型的愛。
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「普通，卻很美味」，看似簡單實則困難
奶油燉菜、咖哩、唐揚炸雞，或是用吐司麵包做成的草莓蛋糕，跟喝了能暖胃又好入睡的奶酒等，這些看似普通的家常料理，吃起來卻是那麼美味，而秘訣就在於料理人對舞伎們細微的觀察，跟食材的掌握度，不只要記熟她們喜歡跟不喜歡的菜餚之外，來自不同的出身地，更影響著她們在味覺上的偏好與要求。
一群沒有血緣關係的人們，同住在一起，無時無刻幾乎都相處在一起，她們的存在並不是只為自己，更多是為了守護京都的傳統文化與藝術，選擇走上舞伎、藝伎之路的人，勢必得先捨棄一些東西。看似免去升學、步入婚姻，為人母親的世俗之路，實際要實行起來，卻沒有那麼簡單。
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有趣的是，當我們隨著季代的料理人視角，再次走進京都之後，看著她每日採買食材必經之路，料理時的俐落刀工，我們所熟知的花見小路，或是八坂神社，彷彿都染上了一層不同的色彩與味道。
值得一提的還有，身兼小說家、繪本作家，以及擔任過多部知名動畫電影製作，像是細田守的《狼的孩子雨與雪》、《怪物的孩子》、《未來的未來》、《龍與雀斑公主》，以及新海誠的《天氣之子》和岩井俊二的《最後的情書》的川村元氣也參與其中。這部集結了眾多超強卡司，與優秀製作團隊的漫改日劇《舞伎家的料理人》，相信每個追完劇的人，都會被那股深切而溫柔的醍醐味，打從心底被療癒到。
目前漫畫還在連載中，相信觀眾都很好奇，9 集結束之後，會不會有第二季呢？對此，主角之一的森七菜受訪時表示，她自己也很期待導演能繼續拍下去，究竟能不能看到小菫和季代兩人友誼跟各自的成長呢？就讓我們拭目以待吧！
圖片來源：Netflix
《舞伎家的料理人》｜正式預告
編輯撰文｜Ryan Lin
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