在過年歡樂氣氛下,很容易就會不小心吃下過量的食物,Heho 營養師劉思妤提醒,其實只要把吃飯順序稍微調整一下,就可以增強飽足感,幫助控制身材!
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建議依照湯、肉、菜、飯的順序吃
先吃肉的原因?因為肉類中的蛋白質可以促進腸泌素分泌,可以延緩胃排空速度,刺激大腦下視丘的飽食中樞產生飽足感。再用體積大、含水量高、低熱量的蔬菜來佔據胃部的體積,阻止我們吃下更多食物!把飯留到最後吃,可以避免吃過量、穩定血糖,避免血糖波動就能降低大吃大喝的慾望。
慶祝新年的同時,別忘了留意自己的飲食習慣,祝大家新年快樂、事事如意,健康平安一整年!
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文、影、圖/Heho影音組
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