（記者陳琮文／綜合報導）過年與家人團聚，圍在圓桌一起吃飯度過新年，桌上琳瑯滿目的年菜，其實都賦有意義，以下整理了幾道過年必吃年菜，看看你對於年菜意義了解多少！
圖／擷取自pexels圖庫
蘿蔔糕
蘿蔔又名「菜頭」，象徵好彩頭，因此蘿蔔糕可說是最常見的年菜之一。
雞
雞翻作台語又有「家」的音，也象徵闔家平安。另又有諧音「吉」，象徵一家吉祥平安。
餃子
因餃子的形狀像是「金元寶」，所以吃餃子如同希望財源廣進、招財進寶。
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韭菜
韭諧音「久」，象徵長長久久。有一說法要吃越慢越好。
魚
去其諧音，祈求新的一年「年年有餘」
長麵
長麵又稱作「長壽麵」，象徵保庇長壽。
蒜
俗話「臘八醃蒜，除夕吃」，其中蒜與「算」字同音象徵來年有錢算。而蒜炒臘腸、蒜炒燒肉都是過年必吃。
年糕
代表年年高升，步步高升。
長年菜
因長年菜有苦味，但越煮越甘甜，也象徵「苦盡甘來」。另外吃長年菜也象徵又長了一歲，因此長年菜料理也是過年必吃的年菜之一。
佛跳牆
佛跳牆因用料豐富，因此又代表高貴、富貴，象徵未來能夠富貴。
火鍋
火鍋是家庭聚餐常見的料理之一，而火鍋更象徵「全家團圓相聚」。
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另外，過年水果會選擇橘子，象徵大吉大利、蘋果象徵平平安安、鳳梨象徵旺旺來；而零食大多會擺上糖果，象徵「吃甜甜好過年」、「吃甜甜賺大錢」；花生又有「長生果」的別稱，吃了也象徵長壽。
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