（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】彰化縣社頭鄉朝興國小五年忠班陳冠中同學從小二時就立定志向要當一名五星級廚師，於是在陳欣佑主任、張嘉錄老師和林惠玉校護的協同教學下，展開一段校長和老師們被一個孩子的成熟懂事的故事深深感動的歷程，這也是一場別開生面的自編特色「生命教育課程」。
▲社頭鄉朝興國小自編特色「生命教育課程」，開闢「金牌總鋪師就是我」單元，讓同學們自己煎煮蔥油餅，體驗廚師的辛勞。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.01.20）
陳欣佑指出，這次的課程，以生命教育為核心，食農教育和職業試探教育為架構，結合科技與語文寫作發表，跨域學習，延伸孩子的學習脈絡，讓孩子擔任小小蔥農，為自己的盆栽命名「蔥小寶」、「新星蔥」，每日澆灌除草，細心呵護。
▲社頭鄉朝興國小自編特色「生命教育課程」，開闢「金牌總鋪師就是我」單元，讓同學們自己煎煮蔥油餅，體驗廚師的辛勞。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.01.20）
五年忠班同學們說，栽種蔥時，無形中我把蔥苗都當成了自己的小孩，過程中最辛苦的是拔草，讓我體悟到，每一個小生命的成長難免都會有阻礙和挫折，需要努力去克服，才能成長茁壯，終於在一月採收，學校特別開闢「金牌總鋪師就是我」單元，讓同學們自己煎煮蔥油餅，體驗廚師的辛勞。
▲社頭鄉朝興國小自編特色「生命教育課程」，開闢「金牌總鋪師就是我」單元，讓同學們自己煎煮蔥油餅，體驗廚師的辛勞。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.01.20）
吳聖泰同學說，栽種蔥時，無形中我把蔥苗都當成了自己的小孩，過程中最辛苦的是拔草，讓我體悟到，每一個小生命的成長難免都會有阻礙和挫折，需要努力去克服，才能成長茁壯。蕭如珊說，從種蔥、收割到製作蔥油餅的過程，讓我深深的體悟到一分耕耘一分收獲，唯有不斷的付出才會有甜美的果實可以品嘗。
▲社頭鄉朝興國小自編特色「生命教育課程」，開闢「金牌總鋪師就是我」單元，讓同學們自己煎煮蔥油餅，體驗廚師的辛勞。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.01.20）
蕭又妍同學說，這次的課程讓我學到了從揉麵糰到蔥油餅成品的辛苦歷程，才真正體會到一粥一飯當思來處不易的深刻道理，讓我更佩服農夫以及廚師們的偉大，我們才會有這麼多美味的食物可以享用。
▲社頭鄉朝興國小自編特色「生命教育課程」，開闢「金牌總鋪師就是我」單元，讓同學們自己煎煮蔥油餅，體驗廚師的辛勞。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.01.20）
校長郭書源說，12年國教課綱素養領導下，我們需要培養孩子面對未來的能力，「我的未來我作主」課程緊扣孩子自我覺察為主體，設計不同活動，讓孩子發現自己的內在、傾聽自己的聲音。
▲社頭鄉朝興國小自編特色「生命教育課程」，開闢「金牌總鋪師就是我」單元，讓同學們自己煎煮蔥油餅，體驗廚師的辛勞。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.01.20）
陳欣佑說，教育是一個用生命感動生命的歷程，過程中我們發現孩子們會利用課餘時間討論蔥的成長過程，自行分配每天的任務，其中同儕間戮力合作、相互提醒，這正是12年課綱中所一直強調的自發、共好呢，同時也讓師生帶來富裕的心收穫。