來到了二十四節氣的終點站──大寒，忙碌的一年即將結束，隨即要迎接除夕春節。大寒不僅代表冬春交替、陰陽轉換的轉捩點，也是一年中最寒冷的一天，保暖進補便是相當重要的課題。大寒的養生保健之道，讓 Heho 營養師筠臻告訴你！
一、早睡晚起添衣物護頭頸
「冬不藏精，春必病溫」為了避寒邪入侵、固護精氣，適合跟著太陽順時養生，早睡晚起，等到太陽出來後再活動，一來可以避免陽氣挫傷，二來也有充足的睡眠，能加強身體的免疫力。
冷颼颼的天裡，除了感冒風寒要留意，心血管也會因低溫收縮而有所負擔，因此護心也是冬天的重要課題。要護心就要暖身，防寒準備缺一不可，加穿外套、手套、襪子，搭配發熱衣、厚褲襪加強，尤其頭頸部是「諸陽之匯」，匯集全身十二條經脈，要記得戴帽子、圍巾保暖頭頸部。
二、穴位按摩袪寒促進循環
血液循環不好的人特別怕冬天，因為穿再多還是會手腳冰冷，從中醫來看可能有腎陽虛衰，氣血不足的問題。冬天是養腎的時節，腎為先天之本，是生命的原動力，而腎經起於足底，想要點燃體內的暖爐，建議在入睡前泡泡腳，水溫維持約 40℃為最適宜。
此外也可以加上穴位按摩，促進氣血循環。像是足底部的「湧泉穴」，位於腳掌前半的凹陷處，約第二和第三趾的腳趾縫，往下延伸到足跟的連線處，可看見人字紋路的交叉點，能在睡前按摩刺激湧泉穴，擺脫手腳冰冷。
三、平補暖身遠離冬季憂鬱
大寒之後準備步入春天，可以把薑母鴨、麻油雞、羊肉爐等補品轉為「平補」的蘿蔔排骨湯、何首烏雞湯、四神湯等，避免補過頭而上火。飲食可以吃些辛溫散寒的食物，像是生薑、蔥白、香菜、大蒜、芥菜、紫蘇、肉桂、陳皮等，幫助身體暖起來，預防風寒。
而冬天總是灰濛濛的，又冷又累好讓人止不住憂鬱情緒，平補暖了身，也該讓心裡暖暖的。這時來點富含色胺酸的食物可以幫我們打起精神。色胺酸是合成快樂荷爾蒙「血清素」的原料，可從乳品類、堅果類、瘦肉、豆製品、全榖雜糧中攝取，穩定情緒。
趁著年末除舊布新，我們不妨把生活的繁雜瑣事也一併整理，揮別人生中的不如意，許下新年新希望。即使是再冷的寒冬，有了這保暖 3 要點，和重要的人們團聚一起，大寒也可以是暖冬！
文／陳筠臻、圖／雷思瑜
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