【記者 林明佑／彰化 報導】農曆春節即將登場，彰化縣香田國小讓學生動手做菜頭粿，並分享給學校師生品嚐，校園飄著濃厚的過年味，也祝福大家過年有個好彩頭。香田國小每一屆的六年級，都要利用過年前夕，動手做菜頭粿，這也是學校過去的傳統，早在兩個多月前，六年級同學就在學校菜園種下菜頭；並在採收白蘿蔔、動手做菜頭粿的當天，提早到校園撿枯枝作為材火，清洗鍋具為炊粿作準備。
做菜頭粿的當天，全班去菜園裡拔菜頭，然後清洗、刨絲、炒配料，磨米漿，端到大灶準備炊粿，其中生火也是一門很重要的學問，因為不只是要顧爐火，放木材時也要小心，不要把大灶戳破了，還要持續加水，免得鍋子缺水破掉了。
香田國小六甲廖同學說，我們去撿校園裡的樹枝，這些樹枝可以做為生火的材料，老師說，過去的農村社會，燒材煮飯是一件很平常的事情，現在大家都改為瓦斯爐，也比較方便了。莊同學說，我負責炒配料，放入蝦米跟油蔥，味道好香。謝同學說，廚媽幫忙磨米漿的時候，是利用磨米機，將在來米打成漿，我們一邊看也一邊學習。
黃同學說，我負責顧爐火，至璋主任提醒我放大支的木材要小心放，不要去戳到大灶，還有就是顧爐火不能隨便離開，以免發生危險。郭同學說，炊菜頭粿的時候，我負責準備熱水，倒進大鍋中，避免鍋子的水燒完了，讓鍋子破掉，陳同學說，煎菜頭粿給全校大家吃，感覺學校很歡樂，很有過年的感覺。
香田國小校長鄭培華表示，農曆新年快到了，讓學生動手做菜頭粿，不僅感受即將過年的氣氛，也訓練小朋友做家事的能力，是食農教育成果的展現，六年級小朋友表現很好，團隊合作把菜頭粿完成，讓大家開心吃到菜頭粿，也祝福新的一年，大家都能有個好彩頭。（影片：https://youtu.be/P0Ow6qds-dI）
圖一：彰化縣香田國小讓學生動手做菜頭粿，並分享給學校師生品嚐，校園飄著濃厚的過年味。（記者林明佑翻攝）
圖二：香田國小六年級同學採收白蘿蔔、動手做菜頭粿。（記者林明佑翻攝）
圖三：香田國小校長鄭培華表示，農曆新年快到了，讓學生動手做菜頭粿，不僅感受即將過年的氣氛，也訓練小朋友做家事的能力。（記者林明佑翻攝）
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