(記者陳誠思/雲林報導)讓雲林成為最佳食農教室，縣府農曆年前最後一場主管見學活動，今(17)日由縣長張麗善率隊參訪「有朝一日‧西螺小農」。透過西螺小農創辦人吳佩儒(小儒)說明本次食農教育教案內容、食農場域盤點進度，安排田間體驗，盼集結政府與在地力量，落實產地到餐桌的食農教育之外，更提升農作物附加價值與環境永續追求目標。
西螺小農創辦人小儒嫁給西螺小農的二代，起源於有一天公公請小儒協助申請臺灣農產品生產追溯的QR Code時，小儒想著政府有這麼良好的制度，但身在鄉下的農民可能根本連智慧型手機都不會操作，更別說架設網站。小儒因此開始接觸農業及相關部門，發現政府許多政策雖有著良好的立意，但與現行農民操作方式、農村生活有著很大的落差，於是田野調查、認識了許多小農，了解小農們是如何在意土地及下一代，從輔導小農進行驗證開始，開始有了西螺小農的雛型。進而建置平台協助在地小農建立品牌及行銷推廣，為讓更多人了解在地農民的用心，結合在地青農及學校推動食農教育及農事體驗，並協助縣府盤點目前雲林食農教育場域、適合年齡、場域的需求，作為本縣後續食農教育推動及場域優化的基礎。
「讓生產端的農民被人看見、故事被人聽見，讓樸質的農業文化傳承，共同守護共生共好的環境，得以被大家體會且珍惜。」創辦人小儒表示，有朝一日-西螺小農著重在希望青年返鄉，協助返鄉青農完成不一樣的事情。農村體驗是一個最快讓人發現農村哪裡好玩與有什麼魅力的方式，我們現在開始主推農遊體驗，從中了解食農教育、明白農業生產環境與農民面對的生活環境。
張麗善縣長指出，食農教育法從去年公布施行後，中央及各縣市政府開始動起來，而雲林縣為農業大縣，承擔糧食安全、安全農業及食農教育的重責。縣府積極推動「實農」進入校園，以三面六項中「農業生產與環境」和「飲食生活與文化」為主軸。農業處日前辦理兩場不同模式的食農教育推動活動，一為實農進入校園，另一則是學生走入農場，讓學童們可以更進一步了解實際耕作、認識作物、生活文化及安全農業之重要性等。而讓實際從事農業者成為食農教育講師的一部分，在食農教育推動上能更加深入，讓大家更認識農民的用心及努力。
張麗善說，很感動台中女兒嫁來雲林，長期關注投身農村生活體驗，看小農媳婦兒小儒介紹食農教育與農村體驗資源盤整規劃，尤其透過共識營盤點雲林20鄉鎮市亮點特產與環境，開發具各別特色的教案，從農遊體驗中留下深刻回憶，讓雲林成為最佳食農教室，縣府一定全力支持。此外，無論在一級生產、二級加工、三級的行銷，或是食農教育環境與場域，縣府亦會藉由多重管道協助，讓農民有更好行銷通路。