不少人冬天有手腳冰冷的困擾，不管怎麼穿都不會暖，還會影響入睡。手腳冰冷的原因除了體質虛寒，血液循環差之外，營養不均衡及運動不足也會，所以讓我們從食物改善，養出「暖爐」體質，幫身體祛寒。
吃這 3 食物養出 「暖爐」好體質
1. 薑
生薑含有薑辣素（ Gingerol ）及薑烯酚（ Shogaol ）兩種成分，老薑及乾薑所含的薑辣素更高，能促進血液循環及改善手腳冰冷。薑烯酚則是藉由促進體內脂肪及醣類燃燒來提高體溫，因此一篇刊登於《 Foods. 》提到每天服用 2 克生薑能抑制脂肪生成及幫助脂肪分解。
2. 羊肉
羊肉的熱量低，脂肪及膽固醇都比豬肉及牛肉少，含有蛋白質、維生素 B1 、維生素 B2 、維生素 E 、鐵、鈣，能夠促進血液循環，禦寒暖身的作用，為冬季的驅寒食物。《本草綱目》記載，「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷之效。」
3. 桂圓
龍眼又稱為桂圓，含鐵、鉀、鋅、葡萄糖、蛋白質及多種維生素，經過窯烤烘乾或川燙日曬，製成龍眼乾，具有補血、益脾、開胃效果，常用於生理期、產後調理、活絡氣血及改善手腳冰冷。
圖／孫沛群
內容原文：冬天手腳冰冷難以入眠，穿再多也不暖！多吃 3 食物養出 「暖爐」體質
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