連鎖火鍋名店「江小漁酸菜魚鍋」日前驚爆大量囤貨過期漁獲，再改標銷售給分店及下游加盟商，恐已有多位消費者食用下肚，嚴重違反食安規定。台中市政府衛生局日前接獲檢舉後，聯合彰化、南投等相關單位人力到江小漁總部、倉儲點及連鎖店，共查扣了39噸過期漁獲，業者於今（17日）道歉。
▲江小漁酸菜魚驚爆將39噸過期漁獲賣給下游廠商，大批消費者吃下肚。（圖／記者翻攝）
台中市衛生局表示接獲民眾檢舉，有餐飲業者囤積大量過期漁獲銷售給下游廠商，供消費者食用，16日聯合南投、彰化縣衛生局到「江小漁酸菜魚」總部、直營店、倉儲點以及加盟業者稽查，發現戴姓業者涉嫌將過期一年多的巴沙魚（鯰魚）、芙蓉魚等漁獲，重新貼標或是將保存期限塗改或蓋住，再銷售給下游不知情的加盟商。
這些過期漁獲在江小漁酸菜魚鍋的「江小漁鴛鴦酸菜鍋」、「水貨烤魚火鍋」等品項流竄。江小漁所屬企業威晶國際有限公司17日在消保官的要求下，發布聲明稿道歉，承諾只要在110年4月1日至112年1月13日之間到台中公益、台中大墩、埔里及彰化員林等店消費的民眾，只要提供購買證明（如紙本發票、電子發票、刷卡資料等），願意退費5倍金額作為賠償。
▲威晶國際有限公司道歉。（圖／記者翻攝）
威晶國際有限公司坦承在產品的製程和管理上出現瑕疵和疏漏，向社會大眾致上最高歉意，對於加盟商和消費者權益受損，「本公司在此認錯道歉，並積極配合檢調衛生相關單位調查，立即將原物料全面下架、回收、銷毀，盼能消彌社會大眾及消費者疑慮。」另外消費者若因食用過期魚肉導致身體受損，只要提供就醫、診斷或其他損害等相關證明，業者願賠償消費者5倍損害賠償和醫療費用1倍的精神賠償。
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