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影/好彩頭!校園飄陣陣菜頭粿香 香田國小DIY提早飄年味

觀傳媒/ 2023.01.17 20:37

(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】彰化二林鎮香田國小校園飄起陣陣菜頭粿香,今(17)日一早小朋友就到校園撿拾樹枝,清洗鍋具準備「炊粿」,還有人到菜園拔菜頭,從清洗、刨絲到炒配料、磨米漿等,樣樣難不倒,校長鄭培華表示,香田每年都會讓學生動手做,並分享給全校師生品嚐,讓校園提早飄著濃厚的過年味。

▲農曆過年即將到來,彰化縣香田國小讓學生動手做菜頭粿,並分享給學校師生品嚐,校園飄著濃厚的過年味,也祝福大家過年有個好彩頭。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.01.17)

六年級同學就在學校菜園種下菜頭,也提早到校園撿枯枝作為材火,清洗鍋具進行炊粿,作菜頭粿的當天,全班去菜園裡拔菜頭,然後清洗、刨絲、炒配料,磨米漿,端到大灶準備炊粿,其中生火也是一門很重要的學問,因為不只是要顧爐火,放木材時也要小心,不要把大灶戳破了,還要持續加水,免得鍋子缺水破掉了。

▲農曆過年即將到來,彰化縣香田國小讓學生動手做菜頭粿,並分享給學校師生品嚐,校園飄著濃厚的過年味,也祝福大家過年有個好彩頭。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.01.17)

六甲廖同學說,我們去撿校園裡的樹枝,這些樹枝可以做為生火的材料,老師說,過去的農村社會,燒材煮飯是一件很平常的事情,現在大家都改為瓦斯爐,也比較方便了。莊同學說,我負責炒配料,放入蝦米跟油蔥,味道好香。

▲農曆過年即將到來,彰化縣香田國小讓學生動手做菜頭粿,並分享給學校師生品嚐,校園飄著濃厚的過年味,也祝福大家過年有個好彩頭。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.01.17)

謝同學說,廚媽幫忙磨米漿的時候,是利用磨米機,將在來米打成漿,我們一邊看也一邊學習。黃同學說,我負責顧爐火,至璋主任提醒我放大支的木材要小心放,不要去戳到大灶,還有就是顧爐火不能隨便離開,以免發生危險。郭同學說,炊菜頭粿的時候,我負責準備熱水,倒進大鍋中,避免鍋子的水燒完了,讓鍋子破掉,陳同學說,煎菜頭粿給全校大家吃,感覺學校很歡樂,很有過年的感覺。

▲農曆過年即將到來,彰化縣香田國小讓學生動手做菜頭粿,並分享給學校師生品嚐,校園飄著濃厚的過年味,也祝福大家過年有個好彩頭。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.01.17)

鄭培華表示,農曆新年快到了,讓學生動手做菜頭粿,不僅感受即將過年的氣氛,也訓練小朋友做家事的能力,是食農教育成果的展現,六年級小朋友表現很好,團隊合作把菜頭粿完成,讓大家開心吃到菜頭粿,也祝福新的一年,大家都能有個好彩頭。

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