(中央社訊息服務20230113 11:57:49)大葉大學教學緊扣國家發展政策與產業脈動，透過「師徒傳承」與「產學合作」，引領學生培養跨領域能力，連續14年榮獲教育部教學卓越計畫暨高教深耕計畫獎助，並獲評2021英國QS亞洲大學排名全台第42名、2022世界綠色大學評比全台私立綜合大學第1名、2022遠見台灣最佳大學評比全國最佳私立大學第26名。
代理校長施英隆表示，大葉是與產業緊密結合的大學，不只為企業培育好人才，更積極落實大學社會責任，邁向地方共榮與永續發展。學校建置鍍膜、美粧品、醫美特色、製茶技術、高齡長照與智慧輔具、人工智慧、輕量化電動載具、保健食品七大研發基地，培養學生學用合一，同時讓學校研發能量成為企業後盾，歡迎喜歡實作學習的學子加入大葉大學。
永續教育 打造中區示範基地 大葉大學結合節能、資源再生、環境教育，全方位打造綠色校園，世界綠色大學評比連續九年獲評全國私立綜合大學第一，111年度更榮獲教育部永續循環校園示範計畫新台幣350萬元補助，是中南部唯一獲補助的大學，將建置校園為中區永續循環教育園區。 大葉大學是第一所通過環境教育機構及設施場所雙認證的大學，學校以永續的綠色大學為願景，深耕綠能研發，同時導入聯合國永續發展指標SDGs，老師帶學生、學長姐帶學弟妹，在省水、節能的低碳學園，透過多元活動培養綠色競爭力。
產學攜手 培育尖端人才 大葉大學因應綠能趨勢，成立風力發電教育與訓練中心，以德國師徒制教育法，教學成效卓越，與全球離岸風電龍頭開發商沃旭能源企業營運理念契和，透過「大葉沃旭離岸風電學徒計畫」，培訓培育新時代永續人才，不限科系，所有大葉學生皆可爭取加入這項計畫；完成離岸風發產業專業課程可獲得學程結業證明，入選沃旭學徒的學生不僅可進入沃旭大彰化風場有薪實習，與頂尖專家共同工作，大三、大四學費也由沃旭全額支付，表現優異者有機會直接留任。
智慧防災 台灣發明揚威國際 大葉大學導入智慧化技術，預防無人看顧失火、出門忘記關瓦斯等問題，環境工程學系、消防安全學士學位學程挑戰2022高雄國際發明暨設計展，勇奪二金一銀。 金牌作品「文化資產防災多元偵測預警決策樹管理系統」結合智慧監測、影像辨識與物聯網技術，當系統偵測到災害發生，會立即通知管理人，並啟動救災措施，讓救災更即時，這項發明已取得專利，先前也在烏克蘭發明展奪金。 金牌作品「多功能防災穿戴型自動偵測器」是師生與員榮醫療體系副院長涂川洲合作的成果，透過裝置與手機連結，提供安全照護，長輩在失智症前期可能走失或忘記關火，偵測器可以偵測瓦斯濃度，守護居家安全，也會自動記錄出門和回來時間，幫助家人掌握長輩狀況。
深耕在地 藝術地標創造亮點 大葉大學造形藝術學系以社區生態創生與永續之概念，結合永靖鄉特色與生態思維，在竹子社區活動中心前方打造公共藝術「風之鳥」。作品以木雕當主體，搭配竹編裝飾，製作過程有碩士生蕭亦連、吳政鴻、黃振峰、陳右承共同參與，現場組裝則邀請永靖居民一起做竹編，凝聚社區對公共藝術的認同感。 造藝系副教授吉田敦指出，黑枕藍鶲在永靖鄉的樹林就能看到，「風之鳥」上面的黑枕藍鶲是孵蛋的樣子，下面的鳥巢設計有座位，可以體驗鳥孩子被保護的感覺，也希望大家換位思考，對環境與生態有更多關懷。此外，裝置藝術兩側地面有風的象徵，鳥與風都代表永靖鄉民強韌的生命力。
社會責任 食安教育向下扎根 大葉大學獲教育部大專校院STEM領域及女性研發人才培育計畫補助，藥用植物暨食品保健學系舉辦守護食安與食品檢驗競賽，邀請高中職學生組隊挑戰，藉由實作學習，培養實務操作與團隊合作能力。 創新育成中心主任吳建一表示，學校從食品安全與環境永續的角度出發，藥保系與消防學程透過各式課程及活動推廣科學教育，不只是以大學生為對象，更積極結合廠商、高中職，透過競賽鼓勵高中生認識科學與食安，成為食安尖兵。
