（觀傳媒台南新聞）【記者陳聖璋／台南報導】知名「肉品專家」黑橋牌長期積極投入公益，董事長陳春利今（112）年擴大「好心腸做好香腸」，與喜憨兒聯名「福兔呈祥」春節禮盒，特別挑選人氣招牌零嘴，厚燒原味及蒜香兩種口味的條子肉乾，作為禮盒內容物，搭配喜憨兒與錦霞樓技術合作研製的烏金干貝XO醬。
陳春利表示，「福兔呈祥」春節禮盒由喜憨兒庇護工場組裝出貨，黑橋牌共同推廣；選在春節時期推出，希望藉由雙強聯手，協助推廣響應，呼籲大眾與黑橋牌一起，用好心腸做公益。
▲黑橋牌復刻日治時代府城老戲院「戎館」。
（圖／業者提供）
陳春利指出，年節將至，黑橋牌門市化身年貨大街集結各式年貨、年禮，若至台南走春，推薦必到府城最夯景點「香腸博物館」與「戎舘」，文化、美食、歡樂一次享。
年銷售成長50%的肝臘腸，是黑橋牌的明星年貨商品。肝腸以優質豬腿肉與本土生產鴨肝長時間醃漬，高粱酒帶出鴨肝特有香氣；而臘腸則是豬腿肉以純58度高粱酒淹漬入味，經長時間低溫乾燥；黑橋牌工序不馬虎，製程雖費時，仍堅持用時間堆疊出獨特風味。另一款明星商品「鹹香香腸」，則以復刻美好時刻為概念，黑橋牌以8種辛香料，加入獨特的工序，吃下一口，難忘的懷念滋味，久久縈繞。
▲十大票選過年必吃零嘴的人氣商品「條子肉乾」。
（圖／業者提供）
全新推出的「品饌禮盒」，內容物以熱銷商品肝臘腸為主角，可自由選搭 ; 切片烏魚子、櫻花蝦干貝蘿蔔糕、有機鹽麴、琥珀干貝XO醬、梅子醬油露等，食材可獨立成一道菜，搭配的醬料，為年菜畫龍點睛。
肝臘腸紅色喜慶外觀，有寓意為「長紅」、「長久」之意，搭配紅色禮盒，象徵為即將揚眉兔氣的一年帶來好開頭，一路紅到年底，送給朋友表心意，最是合適，而取名為「品饌」，顧名思義，也希望消費者無論送禮或自用，都能細細品嚐食物帶給節慶的美好，享受年節時光。
▲記憶中難忘的好滋味「鹹香香腸」。
（圖／業者提供）
黑橋牌研發各式各樣肉類點心，其中曾被票選為十大過年必吃零嘴的人氣商品「條子肉乾」，更是年節不可缺少的零嘴。條子肉乾以優質豬肉融入黑橋牌豬肉乾傳家製程，精心調製的甘醇滷汁輔以獨家配料，自然醃製16個小時以上，再經過兩段式高、低溫烘烤工序，打造出表面略帶微焦，內部軟嫩多汁的口感，裁切成厚度0.5cm的條子肉乾，嚐得到豬肉乾的甜美滋味，讓人一口就上癮。