（記者陳志仁／新北報導）農曆春節來臨，新北市政府衛生局抽驗市售春節的應景食品，並針對網路購物平臺販售的知名冷凍年菜抽驗195件應景食材，結果9件不合格，已命其下架回收，並依食品安全衛生管理法開罰或移請所轄衛生局追辦。
圖／農曆春節來臨，新北市政府衛生局抽驗市售春節的應景食品。（圖／新北市政府衛生局提供）
衛生局副局長許朝程今（10）日指出，每年春節前皆針對應景的食品進行抽驗，經110年至111年連續2年檢驗的結果分析，均有「竹笙」及「巴西蘑菇」等食品檢出不符規定的重金屬，因此將該違規的產品列為高風險食品並成立專案加強抽驗；今年抽驗結果的發現，該品項產品已未見其違規，顯見管理之成效。
許朝程指出，其它違規的食品含「白花椰菜」及「茴香」，檢出農藥殘留不符規定，已違反食品安全衛生管理法的規定，可處分6萬元以上至2億元以下的罰鍰；另「酸菜」、「蘿蔔糕」、「豬肉絲」、「方角香魚片」、「眼球造型軟糖」及「烤魷條」，檢出違反食品添加物使用的範圍及限量標準，已違反食品安全衛生管理法的規定，處3萬元以上至300萬元以下的罰鍰。
許朝程分析，此次檢出農藥違規超出殘留容許量標準的殺菌劑為「福多寧」、殺蟲劑為「亞滅培及速殺氟」，其對哺乳類動物的毒性很低，於人體內可快速由尿液或糞便中排除；另檢出違規的食品添加物有防腐劑「己二烯酸及苯甲酸」及漂白劑「二氧化硫」，食用過量會刺激腸胃道造成腸胃不適等症狀，而二氧化硫食入過量除會造成腸胃不適外，更會引發氣喘病患者產生不同程度之過敏反應，如哮喘與呼吸困難等症狀。
簡任技正劉君豪提醒民眾在選購蔬果時，可選擇有政府輔導的標章產品，並應於食用前確實清洗水果，經由流動水清洗、去皮、去殼等處理，避免表皮殘留之農藥在去皮剝皮時汙染到果肉，有效避免食入殘留農藥，以確保食用安全；此外，為讓民眾可簡易判斷食品的安全性，即日起於各區衛生所發送二氧化硫、皂黃及過氧化氫簡易試劑，送完為止。
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