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推動青年世代實踐責任消費、吃出新未來  小農飯盒進駐台大

匯流新聞網/胡 照鑫 2022.12.30 02:18

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匯流新聞網記者胡照鑫/台北報導

台大首間綠色餐飲門市開幕!由台大發跡的小農飯盒,聯手關心在地永續的茶茶小王子與家樂福文教基金會,同回台大校園開設聯名實體門市,開幕活動上與會嘉賓聯手點燈,齊喊「讓永續精神發光」,盼能從年輕世代扎根,呼籲大家透過食物的選擇,「吃」出影響力。

小農飯盒表示,以便當為載體,持續推動善待土地、促進動物福利的理念,至今已近四年。聯名實體門市的開設是推動「消費影響力」理念落實的一大步,更響應了聯合國永續目標SDGs第十二項「永續的消費與生產模式」。其中意義不只是回到台大校園內,繼續這場由年輕學子發動的食物革命,更期盼從年輕學子開始,認知到自己的消費,是能影響這個世界的,期盼「永續」變成一種生活方式。

門市內除了販售小農午餐飯盒以外,也有茶茶小王子和家樂福文教基金會多項力挺動物福利、小農契作、社會企業、公平貿易的商品。店內每項商品使用原料食材都有產銷履歷認證,奶蛋製品也特別選用台灣動物社會研究會稽核驗證、符合動物福利標準與標章規範的鮮奶與非籠飼雞蛋,吃得健康以外,也能讓土地與動物更好,以實際行動支持家樂福文教基金會的食物轉型與永續理念,讓消費者能透過不同的飲食消費選擇,一起響應這場「吃」的社會運動。

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匯流新聞網CNEWS資料照124221230a04 在消費上慎選產銷履歷的食品,可推動自然資源永續利用與生態平衡;促進動物福利,也能從養殖方式的改變,達成善待環境的效果,只要消費者願意支持這些良心商品,這樣的善循環,就能繼續滾動下去,讓更多農業人士願意選擇用對土地好、對動物也好的方式,去進行栽種或養殖,達到永續環境的願景。

食安知識的了解與落實,需要每一個人都參與改變,業者分享,未來台大門市也將成為一個永續精神基地,持續舉辦一系列關於環境永續、動物福利、食農體驗等知識性論壇,加強行動教育與倡議的持續發聲,落實讓永續精神在校園內遍地開花的理念。

小農飯盒分享Anna Lappe 名言「你的每一次消費,都是在為你想要的世界投票!」,也呼應了消費影響力的重要。實踐永續的生活方式,不只是在幫助地球,幫助下一代,更是幫助自己。慎重對待自己的每一個消費選擇,是每個人都該意識到的事,請讓責任消費成為改變的開始。

新聞照來源:CNEWS資料照

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