(中央社訊息服務20221226 09:37:24)中華大學通識教育中心（23）日舉辦吃湯圓過聖誕活動，邀請國際專修部100名越籍生共同體驗台灣文化，越籍生也特別準備了一張大型聖誕卡片，送給副校長兼國際處長解鴻年表達感謝，大家一起在歲末年終之際為彼此獻上祝福。
解鴻年表示，國際專修部今年剛成立，希望越籍生可以利用第一年學好華語，若課程跟不上進度，也會安排補救教學，希望大家今年辛苦一點，明年就可以正式進入大學就讀，而農曆春節也會安排圍爐餐會，讓越籍生感受來自異鄉的溫暖。
國際專修部學務組組長莊英慧指出，今年冬至恰巧在聖誕夜前2天，所以特別將冬至吃湯圓與聖誕節活動結合，希望讓這些剛來台灣不久的越籍生，可以體驗台灣文化，感謝軍訓室、日研社和覺茶社的全力協助，才能讓活動圓滿成功。
越籍生第一次到台灣過冬至，品嚐薑汁桂圓紅豆湯圓的好滋味，都直呼好好吃。有越籍生表示，越南是在農曆3月3日寒食節才有吃湯圓的習俗，且包的是綠豆餡，要吃之前再撒上花生粉或淋上椰漿，口味不同，第一次在台灣過冬至和聖誕節，感覺很特別，希望明年可以順利通過華語考試，繼續留在台灣讀大學。
