時間投影鐘牆吸睛！光一一個時間古蹟咖啡新景點

文／景點+ Rhoda整理報導

位於松山文創園區內前身為「育嬰室」的歷史建物，在經過雄獅集團旗下欣食旅精心改造後，化身「光一 一個時間」古蹟咖啡館，內部設計以「時光之窗」時間投影鐘牆為視覺核心，是店內最吸睛的亮點；店內供應多樣化的餐點與咖啡，成為松菸一帶必訪的新景點！

全新登場的「光一 一個時間」咖啡館，位在逾80年歷史的松山文創園區歷史建物「育嬰室」。

過去是提供松山菸廠員工的孩童休憩、遊玩的場所，經過近一年悉心修復後，保留這棟日治時期木造建築的黑色屋瓦、綠色木造外牆等外觀特色，展現質樸的原始色彩。

內部設計以「時光之窗A Window of Time」為視覺核心，透過影像捕捉城市光影中流動的每個瞬間，行走的時鐘代表著我們在時光裡前進，環狀的燈管就像天幕一般，隨時間展現色彩變化。

餐飲部分，「光一 一個時間」也融入松菸、育嬰室主題推出限定菜單，「煙燻烏梅的節奏藍調」以松山菸廠為發想初衷，將濃郁的煙燻烏梅以布丁的手法呈現。

「初蛋糕」使用法式傑諾瓦士配方製成蛋糕，與冰淇淋一起享用口感更升級。

「製菸廠西西里咖啡」增添煙燻肉桂香氣，口感清透爽口。

「老台北蛋蜜汁」則是向經典的老台北舊時光致敬，黃金比例的蛋黃加上柳橙汁，搭配手工自製煙燻鹽奶蓋，重現回憶中的香甜濃郁口感。

「光一 一個時間」不僅僅是餐飲場域，而是一個多元文化的交流空間，將規劃各式各樣策展活動，帶領大家走進松山菸廠育嬰室，重回1937年的舊時光。

日治時期木造建築，綠色木條交疊而成的牆面，每一處的陽光灑落，倒映在咖啡杯面上，在食光中與味蕾相遇，在拾光下寫下故事。