文／景點+ Rhoda整理報導
位於松山文創園區內前身為「育嬰室」的歷史建物，在經過雄獅集團旗下欣食旅精心改造後，化身「光一 一個時間」古蹟咖啡館，內部設計以「時光之窗」時間投影鐘牆為視覺核心，是店內最吸睛的亮點；店內供應多樣化的餐點與咖啡，成為松菸一帶必訪的新景點！
「時光之窗A Window of Time」為店內的靈魂特色。（圖／光一 一個時間）
全新登場的「光一 一個時間」咖啡館，位在逾80年歷史的松山文創園區歷史建物「育嬰室」。
松菸內的80年古蹟變身文青咖啡館。（圖／光一 一個時間）
過去是提供松山菸廠員工的孩童休憩、遊玩的場所，經過近一年悉心修復後，保留這棟日治時期木造建築的黑色屋瓦、綠色木造外牆等外觀特色，展現質樸的原始色彩。
時鐘影像牆每天播放2輪不同的影像，每輪約4小時。（圖／景點+ 張盈盈）
內部設計以「時光之窗A Window of Time」為視覺核心，透過影像捕捉城市光影中流動的每個瞬間，行走的時鐘代表著我們在時光裡前進，環狀的燈管就像天幕一般，隨時間展現色彩變化。
「光一 一個時間」融入松菸與育嬰室主題推出限定菜單。（圖／景點+ 張盈盈）
餐飲部分，「光一 一個時間」也融入松菸、育嬰室主題推出限定菜單，「煙燻烏梅的節奏藍調」以松山菸廠為發想初衷，將濃郁的煙燻烏梅以布丁的手法呈現。
「初蛋糕」使用法式傑諾瓦士配方製成蛋糕，與冰淇淋一起享用口感更升級。
煙燻烏梅的節奏藍調、初蛋糕、製菸廠西西里咖啡、老台北蛋蜜汁。（圖／光一 一個時間）
「製菸廠西西里咖啡」增添煙燻肉桂香氣，口感清透爽口。
製菸廠西西里咖啡 ，煙燻肉桂香，搭配義式咖啡製成，口感清透爽口。（圖／光一 一個時間）
「老台北蛋蜜汁」則是向經典的老台北舊時光致敬，黃金比例的蛋黃加上柳橙汁，搭配手工自製煙燻鹽奶蓋，重現回憶中的香甜濃郁口感。
老台北蛋蜜汁，手工自製煙燻鹽奶蓋，綿密中品嘗的到蛋黃與清爽的柳橙汁。（圖／光一 一個時間）
試營運期間推出兩波優惠。（圖／景點+ 張盈盈）
「光一 一個時間」不僅僅是餐飲場域，而是一個多元文化的交流空間，將規劃各式各樣策展活動，帶領大家走進松山菸廠育嬰室，重回1937年的舊時光。
北非燉蛋鑄鐵鍋夏卡蘇卡佐巧巴達麵包、煎楓糖培根法式吐司。（圖／光一 一個時間）
日治時期木造建築，綠色木條交疊而成的牆面，每一處的陽光灑落，倒映在咖啡杯面上，在食光中與味蕾相遇，在拾光下寫下故事。
欣食旅總經理陳斯重、雄獅集團董事長王文傑、欣食旅行政主廚林庭右與、雄獅集團品牌策略與服務體驗設計副總李忠翰。（圖／光一 一個時間）
為慶祝「光一 一個時間」試營運，即日起至12月31日消費不限金額，即贈價值180元的「帕瑪森薯條佐蜂蜜芥末醬」兌換券1張。2023年1月1日至31日期間加入光一Ocard會員，消費不限金額即贈「煙燻烏梅的節奏藍調布丁」電子券1張，價值180元。
光一 一個時間店內店外皆充滿文青感。（圖／景點+ 張盈盈）
雄獅集團進駐松山文創園區三大空間，打造國際文化策展場域，首波由欣傳媒旗下文化品牌「欣講堂」進駐，將舊香料實驗室搖身一變「欣講堂文創基地」。緊接著由欣食旅經營、前身為菸廠育嬰室的「光一 一個時間」也自即日起試營運；未來還有由機械修理廠改造而成的全新餐飲品牌「Island133」，講求在地食材與風土滋味，以現代西式烹調手法注入設計美學，進而探索分享當代飲食生活文化，預計明年第一季完工。
【Info】
光一 一個時間 試營運期間優惠
第一波優惠
活動期間：即日起－12/31
優惠內容：即日起12月31日來店消費不限金額，即贈「帕瑪森薯條佐蜂蜜芥末醬」券1張（價值$180）
注意事項：
限下次使用，單筆消費依用餐人數發贈張數
單筆消費滿$400即可兌換，須另酌收10%服務費，每桌限贈一份；不可拆帳、拆桌兌換
平假日皆可兌換，內用外帶皆可兌換（INLINE、UB、FP不適用）
兌換效期：2022/12/19－2023/1/31
須主動向店員出示方可兌換
國定假期恕不適用，不適用期間：2022/12/31－2023/1/2；2023/1/20－2023/1/29
第二波優惠
活動期間：2023//1/1－1/31
優惠內容：2023年1月1日至31日活動期間內，加入光一Ocard會員，來店消費不限金額即贈「煙燻烏梅的節奏藍調布丁」電子券1張（價值$180）
注意事項：
消費滿$700即可兌換，須另酌收10%服務費
每桌限贈一份；限內用兌換（INLINE、UB、FP不適用）
平假日皆可兌換／不可拆帳、拆桌兌換
兌換效期：2023/1/3－2/24
須主動向店員出示掃碼核銷兌換
國定假期恕不適用，不適用期間：2023/1/20－2023/1/29
店鋪資訊
地址：台北市光復南路133號1樓 （松菸生態池旁）
電話：（02）2767－6300
客席：65席
營業時間：試營運期間 11:00－18:00（Last Order 17:00）
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