國小學童誤喝隔週「餿水湯」 醫師憂嚴重恐引發敗血症

【NOW健康 葉立斌／台北報導】上週沒吃完的營養午餐剩食，早已變質不可食用，卻回到學童餐桌上！台北市力行國小的團膳業者因作業流程疏失，將放了1週的「餿水湯」送到班上，更被2位學童喝到。而鴻海前發言人，華山文創品牌長劉冠吟恰好是該班家長，在FB怒斥「這噴桶（餿水桶）是梅西嗎？每個環節都守不了他！」

台北市教育局回應，學校立即聯繫兩位學童家長並說明其用餐情形，放學後與家長保持聯繫，並持續關心學生身體健康狀況。教育局於12月19日接獲消息後立即進行瞭解，且於今（20）日上午教育局與衛生局至力行國小現場會勘稽查。教育局在今日下午說明，針對本次送餐流程與人員疏失，廠商須提出食品安全衛生及送餐SOP改善報告與督察措施，經午餐供應委員會再次審核通過後，始能恢復供餐；如果未有改善，將視為重大違失予以終止合約；此外，經委員會討論決議依契約罰則條款祭予最高罰則，共記點13點（一般缺失8點及重大缺失5點），罰款2萬6,000元。

相信聰明的您知道，通常1碗湯放隔夜就會產生相當多的微生物，遑論放1個禮拜。林口長庚臨床毒物中心主任、腎臟科教授級主治醫師顏宗海表示，學童的健康問題確實需要擔憂，這鍋湯應當有微生物汙染，至於有哪些需要化驗才能知道。但如果被學童誤喝，恐引發急性腸胃炎，症狀通常有噁心、嘔吐、腹痛或腹瀉，嚴重者可能有發燒。如果是抵抗力較弱者，如幼童或老人，恐更進一步引發敗血症或菌血症。

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