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後疫情時代 餐飲優質商家迎接回歸人潮

台灣好新聞/ 生活中心/綜合報導 2022.12.15 11:14

生活中心/綜合報導

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疫情造成許多商家面臨倒閉或暫停歇業,讓商家遭受相當大的損失,特別是餐飲業者首當其衝。現在終於迎來後疫情時代,隨著疫情穩定發展,人們出外用餐跟聚會的機會變多,許多優質商家也陸續恢復營業,迎接逐漸回籠的人潮。這邊介紹幾家優質的餐飲店家,讓顧客無論是重溫美味或嚐鮮都很適合,是大家日常用餐或家人朋友聚會的好去處。

鶯歌特色甜點店「日和LiHer」於今年全新開幕,老闆娘表示:打造日和緣起於門口80年老樟樹的呼喚,於是開始了一段長達4年自地自建的過程,完整的保留老樟樹,讓祂在這裡守護著這個住家與這間店,LOGO是結合樟樹及甜點製作的意象而設計,讓老樟樹跟日和甜點一起療癒人心。來店享受每日限量製作的精緻甜點,同時欣賞進駐的陶藝家作品,感受視覺與味覺的雙重饗宴。甜點主廚說:店內的酥菠蘿熟成磅蛋糕、碧螺春香緹磅蛋糕、酸檸檬淋醬磅蛋糕等三款甜點,是熱門推薦更是最新人氣鶯歌伴手禮。日和LiHer以臺灣在地食材、手作陶杯、植物及對鶯歌充滿熱愛的心,溫暖每一位來訪的朋友。

日和LiHer,帶來最新人氣鶯歌伴手禮,感動每個前來的遊客。(圖/日和LiHer)

日和LiHer,帶來最新人氣鶯歌伴手禮,感動每個前來的遊客。(圖/日和LiHer)

「aROUND」是一家特別講究調酒味道平衡與層次的酒吧,Bar leader柯亮安表示:無論店內的調酒師獨創特調或是經典調酒的設計和製作上,會不斷的嘗試比例,直到所有原物料彼此達到最為平衡的狀態,為來客提供最棒的滋味。這一季的酒單主題是少見的「柴米油鹽醬醋茶」,在味道的設計上極具獨特性,特別推薦嘗試「柴」和「油」兩款,不同原料蹦出絕妙滋味,絕對讓人驚艷。除了調酒以外,aROUND亦有提供特色小食和主食,即使是不喝酒的客人,也可以在這裡享用到精緻的餐點。聖誕節期間也會推出期間限定的餐點與調酒,歡迎關注IG帳號以取得更多資訊。

aROUND,一家講究調酒味道平衡與層次的酒吧。(圖/aROUND)※未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!

aROUND,一家講究調酒味道平衡與層次的酒吧。(圖/aROUND)※未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!

「天蘊創意料理」是板新站美食餐廳,店家表示:希望讓來店的客人,都能用平實的價格享受五星級的料理,吃到讓人感到幸福的料理。主廚小天有10幾年餐飲的經驗,在各大名店擔任過主廚,秉持用天然食材做出最美味最幸福的料理,每一道餐點都是獨家開發,搭配特調獨門醬料,創造多達近百項的特色創意餐點,滿足所有挑剔的味蕾;其中人氣吐司盒子,用丹麥吐司為底,加入麵食及各式肉品或海鮮,吃巧又吃飽,深受消費者喜歡。平日也提供超值商業午餐,不僅好吃、cp值更高。店內採美式裝潢風格搭配多樣化美食,是聚會包場的好去處。

天蘊創意料理,近百項特色創意餐點,滿足所有挑剔的味蕾。(圖/天蘊創意料理)

天蘊創意料理,近百項特色創意餐點,滿足所有挑剔的味蕾。(圖/天蘊創意料理)

「晴天廚房」表示,致力提供顧客營養美味的食物,以及溫馨舒適的用餐環境,鄰近中正紀念堂,是深受遊客及附近民眾喜愛的美食餐廳。晴天廚房的特色菜色是南瓜熬煮的咖哩,加入十餘種辛香料與新鮮的雞肉、豬肉,採用獨特手法減少澱粉及油脂的攝取,讓餐點口感濃郁又醇厚。在Covid-19疫情期間,晴天廚房提供外帶外送服務,並推出健康餐盒,以照顧家中三位小朋友的膳食需求為出發點,堅持用心烹調每一道菜色,確保食材新鮮,讓顧客能夠品嚐到兼具營養美味與健康的佳餚。除了咖哩,也提供定食、鍋物等各式美味佳餚,帶給每個顧客在家用餐般的溫馨時光。

晴天廚房,以準備給自家小孩餐食為出發點,帶來兼具營養與美味的佳餚。(圖/晴天廚房)

晴天廚房,以準備給自家小孩餐食為出發點,帶來兼具營養與美味的佳餚。(圖/晴天廚房)

「滿足溫泉拉麵」表示,入冬時節,許多民眾喜愛來到北投泡湯,本店2樓設有可泡腳的「青磺泉」溫泉池,提供顧客享用暖呼呼的拉麵後,直接前往足湯池泡腳,帶來一次消費兩種滿足。滿足溫泉拉麵使用金字塔能量活水,加上與日本一蘭拉麵相同的高品質日本進口高筋麵粉、蕎麥等有機材料製麵,搭配用金華火腿、老母雞、豚大骨熬煮而成的濃郁湯頭,最後加入日本進口味增,喝起來濃醇香而不鹹膩。本店的經營宗旨就是希望顧客在滿足口腹之慾的同時,能夠兼顧身體健康,達到身、心、靈的同時「滿足」。

滿足溫泉拉麵,結合拉麵與泡湯,為冷冽的冬天同時帶來兩種滿足。(圖/滿足溫泉拉麵)

滿足溫泉拉麵,結合拉麵與泡湯,為冷冽的冬天同時帶來兩種滿足。(圖/滿足溫泉拉麵)

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