臺東大學文化資源與休閒產業系的師生，透過訪談考古學者及研究相關考古資料、文物後，結合卑南文化及長濱文化元素，發想出，包括秈稻鍋巴、烤山豬肋排、煙燻鬼頭刀、清燉田鼠湯等，9道仿古史前特餐，未來將推廣給在地餐廳業者，讓遊客能體驗史前人類的飲食文化。 把豬、魚、肉等，直接放在柴火上烤熟，兩位學生示範史前人類，可能的烹飪方式，歷經一年的訪談考古學者，並整理相關資料後，臺東大學文休系師生共同發表，推測距今3千年前的卑南文化，及2萬年前的長濱文化的飲食料理，端出包括秈稻鍋巴餅、燻烤豬肋魚排、清燉田鼠等9道史前特餐。 臺東大學文休系研究生 黃柏崴：「如果沒有太好的火候控制，一定會有鍋巴的產生，我想用這鍋巴的形式，讓大家來連結這個陶罐的想法。」 臺東大學文休系副教授 蔡進士：「80%用卑南文化這一個文化的元素，來設計出當代的料理，我們今天的話有一些展示，展示的話是一種想像。」 事實上史前人類如何吃，並沒有直接證據可證實，只能透過考古出土的各式石器、陶器、生物遺骸或植物矽酸體等遺留，間接的推測出臺東史前人類所食用的食物或烹飪方式。 史前館研究助理 康芸甯：「烹煮的方式其實在考古上面，證據是沒有那麼直接，但是我們可以透過它們其它方面來推測，譬如大量出土的陶罐，這些陶罐，有的就是拿來煮食或盛裝食物。」 史前館助理研究員 黃郁倫：「學生在老師的指導下，可以有這樣的突破跟想像，我覺得對博物館來說，是一個很有趣的一個發展。」 臺東大學文休系也強調，雖然史前特餐是在考古資料為基底，推測想像出來的，但未來仍有機會，推廣給在地餐廳業者，讓遊客有機會坐上史前人類的餐桌。