(中央社訊息服務20221212 13:27:48) 2022 GÂTEAUX 盃聖誕節蛋糕技藝競賽於12月8日在台北歐華酒店盛大舉辦，景文科大餐飲系烘焙組在指導老師楊永富老師指導下，榮獲 1金2銀2優勝。 本次競賽主辦單位由社團法人台灣蛋糕協會，協辦單位由各大蛋糕協會會員廠商辦理，競賽項目分為職業組 x 靜態成品慕斯蛋糕 Mousse Cake、柴薪蛋糕 Bûche de Noël，社會組 x 靜態成品巧克力工藝 Chocolate Art Craft、糖花藝術工藝Sugar Art Craft、手製巧克力 Handmade Chocolate、常溫蛋糕 Gift cake & Package、杯子蛋糕 Cupcakes、創意國王派 Galette des Rois，學生組 x 靜態成品鮮奶油擠花裝飾蛋糕 Whipping Cream Decoration 。 此次競賽，景文科大餐飲系選手李宗昱在巧克力工藝榮獲冠軍、手製巧克力曾奕嘉榮獲亞軍、鮮奶油擠花蛋糕楊子嫻榮獲亞軍、杯子蛋糕楊芷柔榮獲優勝、創意國王派葉士瑋榮獲優勝。 這次選手們在此競賽將聖誕節氛圍呈現出獨特的創意，作品相當細緻精彩，選手展現出在專業項目中的創作及練習毅力，期望未來選手們能繼續在專業發光發熱！
