2022「竹東蕃薯季」場面熱絡

2022年「竹東蕃薯季」12月10日登場，有親子挖地瓜、千人控窯、泰雅文化體驗、絹印手作與雞蛋彩繪DIY等活動，現場還有農夫市集，展售各種農特產品，讓參與民可以買够所需農品。更特別的是，2022年與6間竹東在地店家合作，推出一系列以「蕃薯」為主的創意料理，供民眾品味。

　　「蕃薯」因耐旱且對土壤的適應力強，是過去漢人來台拓墾的先鋒作物。根據竹東鎮誌記載，過去竹東大圳還沒修建時，以種植蕃薯跟花生為主，因而有「薯山」之稱。後來水稻作物也是最要農產品，在全國比賽也有優異表現。

　　現今雖然進入精緻農業期，但竹東有悠久的技術傳承，加上後來竹東圳灌溉的沃土，所以產製的台農57號蕃薯，其鬆軟香甜綿密的口感更甚其他品種，非常受到民眾喜愛。烤過之後，特別香甜，是烤蕃薯業者的首選。

　　在2022年12月10、11日兩天，竹東地區農會在上員車站附近農田舉辦「2022竹東蕃薯季」。有許多報名參加農事體驗的親子，戴起手套一起挖地瓜、千人一起控窯樂，親子一同體驗古早的農村生活時光。此外，現場也有農友擺攤，展售各種品質優良的新鮮農特產品、農產加工品、手工藝品與蕃薯創意料理。同時頒奬表揚蕃薯品質評比特奬的前三名農友，舞台區還有各式表演，如音樂、魔術與帶動跳、社區表演等等，另有闖關活動，讓來訪遊客吃喝玩樂一次滿足。

　　現場特別設計製作的公共藝術-花拱門、大蕃薯模型、大型土造窯等，成為民眾打卡的熱點，而稻草捲更是小朋友攀爬的遊戲空間，讓小朋友體驗早期農村生活的情況。

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