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努力壓抑不吃,反而更容易胖!耶魯醫學博士「3關鍵」破解瘦身迷思

優活健康資訊網/Uho編輯部 2022.12.10 18:00


想減肥卻常常失敗?當你開始想要吃什麼瘦身、壓抑想吃美食的慾望,又或者為了消耗卡路里瘋狂運動,那你很可能陷入瘦身迷思了!耶魯醫學博士、日本醫師久賀谷亮點出「3關鍵」,教你學會讓內心感到滿足的方法,飲食行為就會產生本質上的改善。以下解析來自《無痛激瘦:耶魯醫學博士實證!5周打造易瘦體質》原書摘文。



「我長期住在美國,在我的生活環境中,大概每3人當中就有1個人屬於肥胖體型;每3人就有2人體重過重。據說全世界體重過重的人口超過10億人,所以改善飲食習慣不只是個人的問題,更是不折不扣的社會問題。許多人都在尋找根本的解決之道,而我要教大家的是這些解決方案之中,目前最受到關注的方法。」
 
她替一頭蓬鬆的金髮撥出線條分明的髮際線,成功引起大家的注意力之後,便一派輕鬆地走到房間角落的白板前,開始寫起了板書,完全是大學教授的架勢。

「我今天不打算上課,但希望能幫助大家透過3種切換視角的方法,揪出那些隱性的『減重偏見』。」

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改變飲食模式,而不是食物

首先是第1種思維:我們該改變的是『飲食模式』而不是『食物』——這點不難理解吧?大多數人一聽到減重,往往會聯想到『該吃什麼』『哪些是低熱量的食物』『進食的順序』等問題,但真正的問題在於『無意識地持續進食的壞習慣』。

各位有沒有這樣的經驗呢?工作一忙,就會習慣在幾分鐘內快速扒完午餐;或是心情煩躁下,就獨自嗑掉一包餅乾。有這類壞習慣的人,通常很難抗拒飲食的誘惑,所以我們才要訓練自己,從正視『飲食』這項行為開始做起。」
 
經常暴飲暴食的睦子聽得點頭如搗蒜,就連常因工作壓力而在超商「爆買」的我,也覺得這番話說進我的心坎裡。說不定一直以來,我都只想著「該吃什麼」,卻忽略了「該怎麼吃」,也不曾正視過「飲食」這回事。

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駕馭慾望,而不是壓抑慾望

第2種思維是要『駕馭』欲望,而不是『壓抑』欲望。關於背後祕訣,剛剛已經說過了,也就是不要一味地忍耐,而是要能學會控制口腹之欲。只要活著,這股欲望就不會消失,所以我們該做的不是正面迎擊欲望,而是學會與之相處,進而妥善控制的祕訣。」
 
一旁的聖子與阿卓也默默地聽著松代小姐的解釋,拚命壓抑進食欲望。而反覆暴食與催吐的聖子,現在在想什麼呢?為了消耗卡路里而瘋狂運動的阿卓,是不是在不知不覺間落入與欲望的纏鬥中了呢?

最後是第3種思維,我們該滿足的是『內心與大腦』而不是『肚子』——這一點最為重要。飲食之所以會出問題,其實是因為內心沒有得到滿足。有時大腦會誤以為『肚子很餓』,但其實只是『內心』空虛。只要能學會讓內心感到滿足的方法,飲食行為就會產生本質上的改善,所以我所開發的瘦身術與過往『講求忍耐』的方式完全不同,能夠持續不復胖。也就是說,這種瘦身術將成為大家一輩子的資產。」

滿足內心與大腦,而不是肚子




(本文摘自/無痛激瘦:耶魯醫學博士實證!5周打造易瘦體質/今周刊)

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