(中央社訊息服務20221209 15:33:44)國立臺南大學多年來深耕在地文化，辦理各項與本土文化相關之活動與課程，讓傳統文化及多元文化資產更可以深入現代社會中，至今已有顯著成效。南大特於12月7日辦理「臺南傳統工藝技術文化技術保存者」及「文資影像紀錄片拍攝」成果發表會，分享豐碩成果。
分享專題與課程以「文化技術保存者」為主軸，主要聚焦在傳統工藝技術中最有技術力的保存者師傅們，同時也具有國寶級身分的文化技術保存者。南大師生透過專題與課程，陸續拜訪新北新莊响仁和鐘鼓廠的王錫坤師傅、臺南福鳴齋林存元師傅、花蓮豐濱國寶級人物嚴玉英女士所復原的噶瑪蘭族香蕉絲工藝、嘉義新港交趾燒與剪粘的故鄉—板陶窯、臺南佳里的傳統甜點工藝—糖蔥、北港德義堂的龍鳳獅陣吳師傅，還有卑南族的傳統家屋建築工藝。這些傳統工藝跟傳統文化，有的依然在社會中繼續存在，有的卻逐漸消逝。因此，南大希望藉由指導學生進行影像實錄及製作紀錄片，將這些文化技術保存者師傅們的身影留存，更希望喚起大家對文化保存的重視，希望可以將這些傳統工藝與文化技術都可以被完整地保留與傳承。
此外，傳統文化中也獨具一格的，像是古老的典、章、儀、制的各種典禮，這些大大小小的典禮節慶，一直都圍繞在我們的身邊，豐富著我們的生活。在這次的影片紀錄中，也有臺南府城已傳承百年的孔子釋奠大典，更採訪了歷年以來專責祭孔大典的以成書院，希望可以將這優美的傳統繼續延續下去，讓所有人都可以看見府城地區的人文之美。
南大表示，在發表會中，不僅可以看見全國各地不同地方的各位師傅身影，還可以看見延續百年之久的傳統典禮，更可以看見漢族以外，原住民族的傳統工藝復興。這些文化與傳統其實一直存在於我們生活周遭，希望透過實地訪談與記錄，讓在地豐富的文化資產永流傳。
