匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導
聖誕跨年佳節即將到來，隨著疫情逐漸趨緩，熱門餐廳皆已訂滿，還在擔心聖誕跨年大餐沒著落嗎？綜藝節目料理達人小廚娘邱韻文最新食譜書《太感謝了！有電鍋就會煮》，陪你輕鬆解決節慶聚會料理，在冬天增添有溫度的宴客饗宴。
邱韻文回憶起剛開始學做菜時，是業餘的興趣，喜歡研究繁複經典的困難料理。婚後展開家庭煮婦的料理旅程，為老公小孩準備營養美味的菜色，同時深感忙碌生活中，想守護家人健康的心意，所以鑽研輕鬆快速美味料理，用電鍋就能簡單的日常餐桌。最終興趣養成專業，出版多本食譜書外，更受到各大綜藝節目的青睞，讓邱韻文備感榮幸。
除了家常料理之外，順應時節邱韻文加碼三道西式懶人料理，精心搭配白紅葡萄酒，簡單用電鍋即可端出米其林般親民饗宴。松露牛奶蒸蛋、起司乳酪番茄、雞胸肉與檸檬奶油馬鈴薯三道菜都把食材放入內鍋，外鍋放水，蒸煮至開關跳起一道料理大功告成，用電鍋就能簡單滿足的日常餐桌。
現代人總是外食居多，又想維持飲食均衡，電鍋一鍵搞定就算零廚藝也能輕鬆上手，讓家人吃的健康。不光是節日聚會要吃好料，從匆忙早餐、自己的午餐、增肌減脂瘦身餐、雞胸料理及快手菜等料理，電鍋為日日三餐帶來小確幸，不妨現在就動手試試看吧。
照片來源：CNEWS資料照
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