新竹縣竹北市農會，配合政府大糧倉計畫，在5年前推廣水稻轉作雜糧作物，以黃仁黑豆為大宗，目前竹北市種植面積已達57.3公頃，並供應新竹縣市10所國小飲用營養的黑豆漿，農會今天(8日)在新天宮廣場旁田區，辦理黑豆採收觀摩會，要持續推廣雜糧作物特色。 收割機正進行成熟黑豆採收，而在田區旁，農會人員則同步說明，目前竹北市黑豆栽種品種，是以臺南5號的黃仁黑豆為主，在民國106年開始試辦種植，契作面積也逐年增加，為農民帶來比種水稻更好的收益。 竹北市農會理事長 陳楷棟：「那竹北從107(106)年的試做0.3公頃，到108年的13公頃，那109年33公頃，那110年的43公頃，到今年的111年的57.3公頃，那就是一直擴大契作。」 竹北市黑豆產銷班班長 何萬欽：「二期的水稻我們收割，差不多6000、7000斤左右，以去年的穀價1100元才能賺6萬多元，早上有開始收割(黑豆)這樣測試，差不多(1分地)200到250公斤，現在(每公斤)算50元，50元就10萬元了。」 農民表示種植水稻的話，每公頃需要1萬6000公噸的用水量，而黑豆灌溉用水僅要7000公噸，用水量減少一半以上，在人力和肥料等的需求，也都比水稻還要省，竹北市農會這幾年也配合農糧署，大豆進入校園計畫，讓國小學童營養午餐，都能喝到在地黑豆所磨製成的黑豆漿。 竹北市農會推廣部主任 黃正鐘：「營養午餐裡面，我們目前大概有10所學校，大概有竹北國小、新社國小還有興隆國小，以及我們新竹市有幾個國小，也食用這個黑豆漿。」 新竹縣農業處表示，目前全縣黑豆栽培面積分布，有竹北市和新豐鄉，還有峨眉鄉等地區，總面積約有200公頃，預估產量約有400公噸，為了推廣種植黑豆，竹北市農會將會持續辦理觀摩會，除了讓農民互相交流種植經驗之外，更希望未來能夠自創黑豆產品。