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台中濕式熟成厚切牛排,其他肉類也大滿足|美食

品觀點/日日美食 2022.12.07 09:23

很牛2016年自台中永興街商圈的小攤車起家,目前在全台有7間分店,分別位於台北、竹北、台中、埔里。

選用新鮮的進口原塊牛肉,經過45天濕式熟成淬鍊獨特的鮮嫩口感,店內廚房都是透明櫥窗設計,可以看的到師傅在整個料理的過程,看的到安心,也能吃的到安心。

英式復古肉舖裝潢,每一處都以工業風個作點綴,另外食材皆精選美國及紐西蘭牛肉,吃起來多汁鮮甜之外,除了肉品還附有豐富的自助吧,CP值非常高。

新聞圖片

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安格斯沙朗心

這個超好吃的,五分熟也還是很嫩,帶有一點油脂的部位,吃起來軟嫩有嚼勁!牛排皆以高溫炭火燻烤,吃起來炭烤味超香。

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TGB特選丹佛

這個五分熟還是會有一點硬度,口感比沙朗再更紮實,是菜單上的新品!份量超多吃完好滿足。

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廣島炸牡蠣

外皮超酥跟炸蝦的口感一樣,裡面的牡蠣不會很腥,冷掉還是很好吃。

塔塔醬搭配起來比較不會太鹹,還能中和牡蠣味,不敢吃海鮮的人可以嘗試看看!

 

紐約起司漢堡肉

鹹度適中搭配下層的馬鈴薯一起吃很香!肉質非常飽滿紮實,上層的起司讓整體口感更加分。

 

除了牛肉還有豬排、鴨胸、雞腿排、豬腳可以選擇,附自助吧有兩種湯品以及小菜,飯後還可以自己挖冰淇淋來吃。

 

湯品的羅宋湯真的很大推,牛肉塊給的又大又多,吃起來軟嫩有嚼勁,

喜歡TGB餐具有夠可愛好打卡,很像是迷你版的小菜刀,使用起來也相當順手好切不太費力,比起常見的牛排刀,更加安全且增加了不少趣味性。

兩款小菜吃到飽有韓式泡菜和小黃瓜醃蘿蔔

光是飲料就提供了數十種,像是果汁、氣泡水、六合一UCC咖啡機、沙瓦等選擇很多

冰淇淋提供四種,像是小美冰淇淋、明治冰淇淋等,都滿好挖的不會太硬

 

🔸會員制度

白金|每次內用可兌換大阪燒可樂餅

黑金|香蒜起司法國麵包

傳奇|廣島炸牡蠣or紐約起司漢堡肉



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