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橙斑成隊  臺南農漁給你「斑」

今傳媒/陳宥森 今傳媒 2022.12.07 15:09

(今傳媒/記者陳宥森報導)臺南市政府為推廣在地優質石斑魚,輔導南市區漁會首推「龍虎斑」,結合柳營區農會當令農產品「旭日橙」,拓展多元銷售通路,將在12月10日(六)於柳營區農會農特產品展售中心及12月18日於安南區辦理促銷活動。

兩場活動限量推出爆殺優惠價(石斑2尾/組/500元)及整箱旭日橙優惠(15台斤/箱/400元或30台斤/箱/750元),市長黃偉哲鼓勵民眾多加選購國產農漁產品。

市長黃偉哲表示:臺南是全國石斑魚主要養殖產區之一,養殖面積約627公頃,年產量約4,135公噸,產值約7.54億元,主要養殖區為安南,其次為七股區。同時,配合中央政策推動校園「班班吃石斑」,臺南市有286所學校已安排供應至第二輪營養午餐,一輪大概是11.5噸的魚肉,提供學童食用約達23噸石斑魚。

石斑魚是低脂、高蛋白的魚類,除了魚類普遍具有的 OMEGA-3 脂肪酸外,石斑魚皮特有的膠質成份,肉質Q彈細嫩,比其他魚種更清甜,非常適合老人與小孩食用。

南市區漁會總幹事林鈺昕表示:首次與柳營區農會合作,以石斑和柳丁的組合命名為「橙斑成隊」,共同行銷在地農漁產品,特別選用臺南在地生產優質三清龍虎斑,辦理石斑魚促銷活動,以特惠價回饋消費者,活動當天(12/10及12/18)有現煮石斑魚湯提供民眾品嚐。

柳營區農會總幹事陳右欣表示:柳營柳丁主要栽種在旭山、果毅一帶丘陵地,獨特長日照,種出來的柳丁特別香甜,柳營農會推廣「旭日橙」自有品牌,柳營農會周年慶期間訂於12月10日至31日,活動期間門市農產品均享有九五折優惠,希望鄉親把握機會到柳營區農會參觀選購,買好買滿囤起來,以實際行動支持在地農漁民。

臺南市政府農業局表示:時序入冬,透過食補滋補養生,石斑鮮魚料理是富含營養的好選擇,尤其是優質蛋白質及膠原蛋白更是豐富;石斑魚主要作為餐宴的門面菜,雖非常態性的家庭用魚,消費客群以餐廳宴飲為主,可藉由促銷推廣活動,開啟了石斑魚進入日常家庭餐桌的機會。

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