（生活中心／綜合報導）有著「最美營養師」美譽的高敏敏，畢業於中山醫學大學營養學系，台北商業大學碩士，擁有台灣高等考試合格營養師證照、糖尿病共同照護網證照、寵物營養師等多項護照，聰穎又漂亮的她19歲時於醫師好辣出道至今屆滿10周年，是現下許多醫療節目上的座上賓。除此之外，高敏敏也開設Facebook、Instagram、YouTube、微博、抖音…等社群平台與粉絲們分享營養新知及提供營養懶人包供大家免費索閱，也因為如此，很快地便累積一票注重健康的小資族及媽咪們的關注，進而還帶起了一股營養師旋風。
圖／TY Star太陽組網紅獎獲獎者。（台北網紅節提供）
對於這次初試啼聲就奪下獎項，高敏敏表示，自己這一路走來並不孤獨，除了感謝當初媽媽曾麗美的鼓勵、堅持不懈的自己還有引領自己踏入營養學領域的導師—黃尚銘營養師，其實成為一位營養師已經屬實不易，跨領域更是難上加難，還好也有先生神隊友一手包辦自身對外的業務，讓自己無後顧之憂的發展事業。
提及如何經營自媒體，高敏敏笑著說：自己其實是個比較雞婆的人，總想著分享健康知識給周遭的人，於是在Facebook粉專剛興起的時候就決定開設一個平台來分享日常看診的點滴，後來慢慢地從Facebook直播、貼文日常更新到Instagram營養懶人包及YouTune的營養知識，甚至是自己與兩女一貓的日常趣味互動，慢慢地越來越多觀眾鎖定自己的內容，甚至開始與自己互動，自己也因為這樣慢慢開始越來越有信心，但就以營養師的角度而言，見到現代人健康意識抬頭，大家漸漸開始重視體態、正視吃的重要性，這是很好的現象，自己也希望能夠發揮影響力將晦澀乏味的營養學知識結合詼諧有趣的方式傳遞給更多人知道。
圖／TY Star太陽組網紅獎獲獎者。（台北網紅節提供）
最後問及高敏敏對後進有什麼建議，高敏敏靦腆地表示自己也還在學習，不敢說指教，只能給建議；開始經營自媒體前要清楚自己的定位在哪裡，再針對自身的專業加以鑽研、精進自己，創作出既有質量又有娛樂效果的內容，再加之與粉絲進行互動，久而久之知名度就會慢慢地打開。最後送給大家一句話「勇敢做自己，實踐自我理想。」
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