【記者王雯玲／高雄報導】為使更多民眾享受到外銷等級之優質國產毛豆，並進一步瞭解毛豆產業，行政院農業委員會農糧署輔導台灣區冷凍蔬果工業同業公會訂於12月10日辦理2022毛豆文化祭「魔豆傳奇 綠金尋寶趣」活動，當日活動內容包括毛豆闖關遊戲、親子DIY、美食嘉年華、免費冷凍毛豆大放送及現場採豆體驗等，獎品豐富，不需事先報名，歡迎民眾自由進場參加。農委會農糧署副署長姚志旺表示，國內毛豆種植面積約9千公頃，總產量7萬公噸，產值超過9億。由於國產毛豆採生產專區，進行規模化、規格化生產，且導入產銷履歷安全溯源，國內冷凍毛豆加工技術先進，從採收後送至加工廠完成加工僅需4-6小時，充分維持豆莢鮮度、甜度及色澤等，讓國產毛豆深受國內外消費者喜愛，是我國重要的外銷蔬菜第1位，每年外銷量約3萬7千公噸，特別在日本市場每年出口3萬餘公噸，占外銷市場85%，每年為我國賺進近25億元新臺幣外匯，為名符其實的「綠金」產業。
農委會高雄區農業改良場長戴順發說，毛豆經過品種改良，是真正的綠金產業，農友也多元行銷，推出的「綠金植物飲」，標榜多種機能性成分、零膽固醇，也受到消費者喜愛。高雄農改場研發「毛豆粉」，即泡即飲，營養價值高，含有膳食纖維、蛋白質等多種成分，是早餐新選擇。
台灣區冷凍蔬果工業同業公會理事長魏東啓表示，台灣種植及外銷毛豆已超過50年，冷凍蔬果外銷能超過50年的長壽產業，毛豆是碩果僅存。毛豆文化祭活動一年比一年精彩盛大，今年特別 增加「親子採豆趣」，請參加活動的民眾不要帶任何鐮刀之類的刀器進入活動現場。前理事長蔡敬虔說，高屏地區很有好的土地等環境，毛豆在國內還有很大的市場與推展空間，希望毛豆能一直傳承下去。
今年毛豆文化祭廣邀高雄旗山、美濃與屏東里港，包括美濃、福安、龍肚、龍山、三和、九如、里港、土庫、後庄、旗尾、旗山、溪洲等12所學小學童參加，活動中也邀請創作「毛豆之歌」知名音樂家林生祥蒞場演唱。活動現場旗山區金瓜農場第24耕區，位於國10快速道路旗山末端台三線旁，往里港方向約1.2公里處，10日上午10點至下午2點舉行，歡迎全國民眾踴躍前往參加，體驗國產毛豆魅力，相關資訊請上「台灣毛豆聯盟」臉書粉絲團(粉絲團網址：http://edamame.tw)，瞭解更多的活動內容。
圖一：現場貴賓合影
圖二：農糧署副署長姚志旺(上) 農委會高雄農改場長戴順發(下)
圖三：現場毛豆多樣性產製品
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