（記者陳志仁／新北報導）貢寮鮑產季開跑，新北市政府特推出貢寮鮑產季的系列活動，邀民眾一同嚐鮮，包含在地產季限定「貢鱻餐盒」、「鮑鱻料理之戰」及「擁鮑貢寮體驗之旅」；料理女王蔡季芳（阿芳老師）在現場示範貢寮鮑的料理，以貢寮鮑搭配鮮蝦及香菇煮粥，也為料理帶來加分效果。
圖／新北市長侯友宜今（6）日表示，現在是貢寮鮑「九孔鮑」及「黑盤鮑」盛產的季節，藉著節氣推出全國最好吃的貢寮鮑。（圖／記者陳志仁攝，2022.12.06）
新北市長侯友宜今（6）日表示，現在是貢寮鮑「九孔鮑」及「黑盤鮑」盛產的季節，藉著節氣推出全國最好吃的貢寮鮑，因為新北市的鮑魚是在潮間帶養殖放養，尤其是餵養紫菜而成長的貢寮鮑又Q、又脆、又彈牙；此外，養殖業者堅持零用藥養殖，並配合市府定期進行水產品抽驗，讓大家能夠安心品嚐。
農業局長李玟指出，本次貢寮活動產地限量的「貢鱻餐盒」，由在地農家婦女成立的「田媽媽」品牌所推出，使用在地貢寮鮑、白帶魚、透抽及小紫菜等食材，打造季節性無菜單料理；即日起民眾可在網路預訂12月18日產地活動當日的貢鱻餐盒，且享有原價250元，早鳥優惠價180元。
此外，12月18日將舉辦「鮑鱻料理之戰」，邀請在地料理達人及餐飲科系的學子，以貢寮鮑為主材料進行料理比賽；「擁鮑貢寮體驗之旅」則於12月18日首發出遊，結合卯澳社區等地方旅遊，定價每人1,988元起，讓民眾體驗東北角海岸風光，品嚐在地美味貢寮鮑及產地限定美食。
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