【焦點時報／記者林明佑報導】2022鹿港四季紅冬歡活動重頭戲「鹿溪宴」於3日傍晚在鹿港文小五預定地席開百桌，鹿港鎮長許志宏表示，邁入第四年舉辨的「鹿溪宴」，不論是網路報名、傳真報名，年年都出現秒殺的情況；就連現場排隊報名，今年的第一名甚至於是在前一天的晚上8點，就到公所排隊，為的就是能大快朵頤、將鹿港在地的小吃盡收腹中！
今年的「鹿溪宴」，排場為前菜、主菜、甜點的菜色安排，前菜有：茶飲、烏魚子、野生蝦猴酥、鹽粉蛤等冷盤；主菜則是特製小肉包、魷魚肉羹、芋丸、麵線糊、金錢蝦餅、鴨肉米糕、蚵仔煎、蝦丸湯、金針烏魚、春餅等在地特色小吃。
其中總鋪師手路菜「金錢蝦餅」、「金針烏魚」，則是今年備受矚目的焦點；而甜點有厚片牛舌餅、筍香鹹蛋糕、麻糬，還有象徵富貴圓滿的桂圓花生湯圓，總共19道的在地美食，滿足饕客們的味蕾。
許志宏指出，感謝「哥本哈根風能開發股份有限公司」對於公所活動的認同，不管是長輩們在康動中心的專業教練費用，還是今天的鹿溪宴，連續兩年贊助活動經費；另外，在地的「新吉發米粉工業有限公司」每年也以實際行動來支持鹿溪宴的舉辦。
許志宏表示，鹿港的小吃琳瑯滿目，往往是遊客們「美食旅遊」的重要選項，在後疫情時代裡，兼具美食、文化、民俗、宗教、工藝等多重選項的鹿港小鎮，相信是旅遊達人們，心目中CP值甚高的首選。