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高市府農業局辦理第一屆「六龜山茶評鑑」得獎名單公布

News586/News586 2022.12.02 21:56

【News586/記者張淑慧報導】高雄市政府農業局為提升「六龜山茶」在國內茶區之品牌價值及特色,於111年11月15日和六龜區新發社區共同辦理第一屆「六龜山茶評鑑」,邀請農委會茶改場林木連退休場長、臺灣大學陳國任農業博士、遊山茶訪陳冠霖執行副總、茶改場臺東分場羅士凱股長及慈心有機農業發展基金會蘇慕容執行長等熟稔茶業文化及風味之專家學者,依香氣、水色、包裝、茶葉外觀、滋味及製茶技術等項目,評鑑當地製茶廠及茶農之手藝特色,評鑑結果於12月2日進行公布,高雄市政府農業局及新發社區今日於獲獎的茶場和茶農外懸掛紅布條,以祝賀此殊榮。

高雄市六龜山區「原生山茶」,屬喬木型的百年茶樹,因其獨特的野香甘醇,搭配當地獨特製茶技術,近幾年於法國、比利時皆有獲獎,也逐漸獲得市場重視,因此農業局希望透過辦理評鑑鼓勵各茶廠茶農互相交流,更重要的是凝聚在地向心力及共識,一起推動六龜山茶品牌及文化。

高雄市政府農業局張清榮局長表示,本次報名參加的家數超出預期,共有來自六龜區、桃源區等23家茶農、茶場參與評鑑,各家除了展現泡茶技術外,同時展示包裝設計及茶席擺飾等,觀賽者一邊聞著飄逸茶香、一邊聽取各家茶場介紹自家特色風味,是一種味覺與聽覺饗宴。新發社區湯嘉富理事長表示,當地從事山茶產業已超過一甲子的歷史,這次高雄市政府農業局規劃的評鑑活動相當成功,對於山茶品牌建立及行銷都相當有幫助。

高雄市政府農業局未來會持續與社區合作,以打造「全國最大有機友善單一茶產區」為目標,並結合「台灣好湯遊程」共同行銷,讓民眾前往六龜能享受在地好湯及品味幽然茶香。(圖/ 高雄市政府農業局 提供)

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